桑树都有哪些品种

我国收集保存的桑树种质分属15个桑种3个变种，是世界上桑种最桑葚多的国家。其中栽培种有鲁桑、白桑、广东桑、瑞穗桑；野生桑种有长穗桑、长果桑、黑桑、华桑、细齿桑、蒙桑、山桑、川桑、唐鬼桑、滇桑、鸡桑；变种有鬼桑(蒙桑的变种)、大叶桑(白桑的变种)、垂枝桑(白桑的变种)。古老稀有的桑树树种。

桑树属桑科桑属，为落叶乔木。桑叶呈卵形，是喂蚕的饲料。叶卵形或宽卵形，先端尖或渐短尖，基部圆或心形，锯齿粗钝，幼树之叶常有浅裂、深裂，上面无毛，下面沿叶脉疏生毛，脉腋簇生毛。聚花果（桑椹）紫黑色、淡红或白色，多汁味甜。花期4月；果熟5-7月。

形态特征

落叶乔木，高16米，胸径1米。树冠倒卵圆形。叶卵形或宽卵形，先端尖或渐短尖，基部圆或心形，锯齿粗钝，幼树之叶常有浅裂、深裂，上面无毛，下面沿叶脉疏生毛，脉腋簇生毛。聚花果（桑椹，桑果）紫黑色、淡红或白色，多汁味甜。花期4月；果熟5~7月。

产地分布

原产我国中部，有约四千年的栽培史，栽培范围广泛，东北自哈尔滨以南；西北从内蒙古南部至新疆、青海、甘肃、陕西；南至广东、广西，东至台湾；西至四川、云南；以长江中下游各地栽培最多。垂直分布大都在海拔1200m以下。

生长习性

喜光，对气候、土壤适应性都很强。耐寒，可耐-40℃的低温，耐旱，耐水湿。也可在温暖湿润的环境生长。喜深厚疏松肥沃的土壤，能耐轻度盐碱（0.2%）。抗风，耐烟尘，抗有毒气体。根系发达，生长快，萌芽力强，耐修剪，寿命长，一般可达数百年，个别可达数千年。

1、长果桑，它是一种特殊的桑葚果，在我国云南南部，广西，和台湾分布，也叫台湾四季长果桑，它是由大果桑和另外几个果桑品种经几次授粉研发改良而成的新品种，比起普通果桑的酸中带甜，这种长果桑，可以四季挂果，这就意味着一年四季都有果实吃了，果实细细长长的，看起来很美观，果实很奇特，一般会长出两个不同类型的果子，圆的像草莓，长的像手指，比手指要细要长，果实由绿转粉就可以开吃了，蜜甜无酸味，就算是粉色的吃起来也很甜，和普通桑葚果一样，越熟颜色越深，最后呈紫黑色，色素低，吃了舌头还不会给舌头染色，老少皆宜，是第三代水果中的新贵，被誉为“最佳保健圣果”。

2、覆盆子，一种常见的果实，其实就是我们说的树莓，覆盆子是中药上的叫法，不知道你有没有吃过，树莓最早是一种野果，后来它的价值得到开发，人们开始进行人工种植，属蔷薇科植物，覆盆子是其经干燥后的果实，在我国主要分布在南方地区和江浙一带，对人体有一定的食疗价值，比如可以明目，缓解眼睛的不适，还可益肾，缓解身体的一些不适。

3、无花果，属桑科，主要生长在部分热带和温带地区，无花果的品种多得惊人，它不只是我们印象中的一个品种，达八百个品种之多，多数品种均为常绿，果实呈球根状，尾部有一个小孔，无花果不仅鲜吃味道美，还可以制作无花果干、果脯、果酱、果汁、果酒、罐头等，味道都很独特。印象里人们把无花果形容的无比好吃，如果没有机会亲自尝尝，真的是够遗憾的，味道浓厚、甘甜，原来的配方，原来的味道，无花果汁和饮料也是香味独特，可生津止渴，老少皆宜。

4、石榴，果实近圆球形，果个大而整齐，石榴色泽艳丽，外形美观，籽粒晶莹、味美多汁，营养丰富，老年人和儿童均适合食用，还有助于消食化积，尤其是突尼斯软籽石榴，它并非完全无籽，而是有种特别的籽——细小柔软，完全不用吐籽，皮很薄，它可是石榴家族里面的贵族。

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