佛手与佛手瓜有什么区别？佛手与佛手钳有什么区别

佛手和佛手瓜虽然只有一字之差，但是他们之间属于不同性质的东西，佛手是药材，而佛手瓜是蔬菜或者水果。佛手与佛手瓜到底有什么区别呢？一起来看看~

佛手与佛手瓜的区别有哪些

佛手瓜

佛手瓜既可以当作蔬菜食用，也可以当作水果直接生吃，它是葫芦科佛手瓜属植物的果实，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜或洋瓜等。

佛手瓜的外观基本上呈梨形，果实表面有5条明显的纵沟，其顶部还有一条缝合线。较嫩的佛手瓜表皮为绿色，较老的佛手瓜则颜色发白，果肉呈乳白色。

佛手

佛手果是芸香科柑橘属植物的果实，又叫佛手柑、五指香橼或五指柑等，它其实就是中药材中的佛手，是主治咽喉不适等症状的常用中药材，有理气化痰及舒肝和胃的功效，主治痰饮咳嗽、胸闷脘胀、肝胃气痛、食欲不振或恶心呕吐等症。

佛手果的外观与佛手瓜有很大的区别，整个果实形如伸开的手指，或如拳头状。

佛手果较嫩的时候，表皮也是绿色的，充分成熟后则变成漂亮的金**，果肉白嫩且香脆甘甜，可鲜食，也可以加工成蜜饯佛手、甘草佛手、佛手茶、佛手露、佛手果冻或佛手香酒，还可以切成片制干后当中药材使用。

佛手与佛手瓜属不同科植物，其性状特征虽有不少相似之处，但从性状、显微方面加以比较，其相异之处较多，有明显区别。佛手为药典品，性温，味辛、苦、酸，舒肝理气，和胃止痛。佛手瓜片为非药品，为北方补时之蔬菜。

市场上有将佛手瓜当作药用佛手使用的情况，实际工作中应注意仔细辨别。

如何挑选佛手

选购时若瓜皮上留有少量的刺已发硬，佛手处已有种子突出表面，表示老熟，这些的佛手瓜因尽量不选。优质佛手瓜表皮张力强，肉质结实，拿到手上有重量感。

佛手的营养成分

佛手，也叫佛手柑、九爪木、五指橘，它的心皮会在果实成熟的时候分离开来，样便很像是手指握起来，所以叫“佛手”。佛手的模样奇特，成熟的果实颜色为金**，有浓郁的香气，所以通常用作观赏盆景。不过佛手也有很高的药用价值，佛手含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素，可以健脾胃、降血压、治哮喘等。

佛手钳与佛手瓜是一回事吗

提起佛手柑，很多人肯定会问，它跟佛手瓜是一回事吗?答案是否定的。“佛手柑”与“佛手瓜”虽然都可以用于食疗，但是性味功效均不同，所以食疗前一定要先分清楚，以免吃错。

佛手柑

它是芸香科佛手的果实，干制的佛手颜色是黄绿的，质硬而脆，样子有点像“手形的”苹果干，还散发着淡淡清香。中医认为，佛手性温，味辛、苦，人肝、脾、胃三经，具有健脾和胃、理气止痛、疏肝解郁的功效。

佛手还含有柠檬油素及微量香叶木甙，对肠道平滑肌有明显的抑制作用，对乙酰胆碱引起的十二指肠痉挛有显著的解痉作用，还能扩张管状血管、增加冠状动脉血流量。心脏不好的人平时多吃点佛手，有助于减缓心率、降低血压、防止心肌缺血。此外，佛手还有一定的祛痰作用，能对抗组胺引起的气管收缩，对寒性咳嗽有一定的寸台疗作用。佛手性温，所以凡属阴虚火旺或体内有实火，经常上火的人都应少食。

佛手柑的外观与佛手瓜有很大的区别，整个果实形如伸开的手指，或如拳头状。

佛手柑较嫩的时候，表皮也是绿色的，充分成熟后则变成漂亮的金**，果肉白嫩且香脆甘甜，可鲜食，也可以加工成蜜饯佛手、甘草佛手、佛手茶、佛手露、佛手果冻或佛手香酒，还可以切成片制干后当中药材使用。

佛手瓜

又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，是一种蔬菜，属葫芦科蔬菜品种。瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。佛手瓜性凉味甘，归肺、胃、脾经，具有祛风解热、健脾开胃、理气和中的功效，主治风热犯肺、头痛、咽喉红肿、热性咳嗽、胸闷气胀、呕吐等病症。

佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃，常食有助于增强人体抗病能力。佛手瓜还可利尿排钠，有扩张血管、降压、提高智力、增强性功能的作用。其食用方法很多，可凉拌、做汤、涮火锅、做饺子馅等。由于佛手瓜属于凉性食物，平时脾胃虚寒者、经常拉肚子以及一些寒证患者均不能食用。

南方春季种什么蔬菜

两者的区别是外观、产地、用途。

1、外观：土耳瓜的形状像葫芦，果实是淡绿色的，呈倒卵圆形。而佛手瓜的形状像手掌，果实是淡绿色的，呈五指并拢的样子。

2、产地：土耳瓜原产于美洲，后来传到了西印度群岛，在20世纪初才传入中国。而佛手瓜原产于中美洲和西印度洋群岛，在中国也有栽培，是人们常见的蔬菜之一。

3、用途：土耳瓜可以作为蔬菜食用，也可以提取淀粉、煮食。而佛手瓜不仅可以作为蔬菜食用，还可以作为观赏植物和饲料使用。

南方春季种什么蔬菜

南方春季种什么蔬菜，南方地区的气候环境与北方还是有蛮大的区别的，因此蔬菜的种植时间也不一样，而且种植蔬菜的品种也是稍微有一些不同的，下面看看南方春季种什么蔬菜。

南方春季种什么蔬菜1

1、油菜

相信说起油菜大家都不会陌生，毕竟这可以说是我们平时吃的最多的蔬菜了。油菜不喜高温，它的抗寒能力很强，即使是在四五度左右的低温里面也是能够发芽的，所以说非常适合春天种植。

2、韭菜

韭菜又被称作是起阳草，吃韭菜最是讲究“春食则香，夏食则臭”，所以说韭菜是非常适合初春种植的，这个时候吃韭菜不仅口感鲜嫩，而且它还能够健胃补气、祛阴散寒。韭菜里面含有大量的膳食纤维，多吃一点能够促进肠胃的蠕动，有着润肠通便的作用。

3、莴笋

莴笋又被叫做春菜，可想而知就是在春天种植的蔬菜啦。莴笋有着清热排毒的功效，它能够帮助我们排出体内淤积了一个冬天的燥热之气。而且莴笋里面还有大量的钾元素、尼克酸、维生素C等营养成分，这些物质对于刺激胆汁的分泌，促进食物的消化吸收都是很有好处的。

4、菠菜

菠菜在开春之后，温度达到五度以上就可以开始播种了，一般三月份是最适宜的时候。菠菜里面含有大量的胡萝卜素、蛋白质、维生素C、铁元素、钙元素等营养物质，这些营养物质除了能够为人体提供生命活动所必须的能量，还有助于维护视力的正常，增强抵抗能力。此外，菠菜里面含有大量的植物粗纤维，能够帮助我们促进肠胃的蠕动，加速粪便排出体外。

5、春笋

虽然竹笋一年四季都有出产，但是冬季和春季种植的竹笋味道是最为鲜美的，特别是春笋，还被誉为春天的菜王。春笋味道清淡鲜嫩，含有大量的水分、植物蛋白、钙、磷等人体所必须的`营养成分，而且它的纤维素含量很高，有助于帮助人体分解体内的脂肪，是很好的减肥食材。

南方春季种什么蔬菜2

1、芥兰

芥兰主要在我国两广地区和沿海地区栽培数量较大，在别的地方多少自己种着吃的，导致其知名度不是很高。但其实芥兰是很适合在南方大规模种植的，其口味鲜嫩脆爽，且营养相对丰富，产量相对比较可观。经常食用还有着一定的去热名目的效果，近几年大家都慢慢的认识到了这种蔬菜的价值，其种植规模在慢慢的扩大。

2、苋菜

苋菜的味道是很受人喜欢的，市场经常供不应求，有着良好的市场前景。苋菜喜温暖湿润的环境，对于日照要求不高，且产量极高，非常符合南方地区的环境。种植需要的管理时间不多，适应能力极高，生长速度也快，一两个月既可以成型，种植周期短暂，资金流转快，利润也相对可观。南方地区的蔬菜的优选品种当有苋菜！

3、茼蒿

茼蒿是一种食药两用形的蔬菜，无论做菜还是入药都有着不错的效果。入药有着养胃利肠的功效，在古代可是珍惜品种，现如今慢慢的走入千家万户。其种植也比较简单，南方地区的温度正是适合其生长的环境，在北方种植产量会相对的较低，就目前的种植数量而言，导致其在消费市场比较少见，这时候正适合加入其中。

4、四季豆

四季豆这种蔬菜就不需要多说了，大家都熟悉的很，现在可谓是四季蔬菜了，一年到头都能看到，每天需求极高。其特点就在于容易保存，不像其它蔬菜那么容易腐烂。其种植技术门槛极低，稍微了解一下都可以种植，生命力及其顽强，很多环境比较差的地方，四季豆基本都能活下来。加上其畅销的程度，是一个很好的选择。

南方春季种什么蔬菜3

南方各月份种植什么蔬菜最合适

一月份

1、早春黄瓜 2、早春西葫芦 3、早春瓠瓜 4、早春丝瓜 5、早春苦瓜

6、早春南瓜 7、早春冬瓜 8、早春甜瓜 9、早春西瓜 10、中晚熟番茄

11、春芹菜 12、春青花菜 13、春花菜 14、春甘蓝 15、紫甘蓝

16、结球生菜 17、小白菜 18、春菠菜 19、春莴笋 20、晚土豆

21、荠 菜 22、芫 荽 23、茴 香

二月份

1、早春黄瓜 2、早春瓠瓜 3、早春西葫芦 4、早春节瓜 5、有棱丝瓜

6、早春四季豆 7、早春豇豆 8、矮菜豆 9、早春扁豆 10、尖干椒

11、早春甜玉米 12、早春毛豆 13、早春樱桃萝卜 14、早春萝卜

15、早春竹叶菜 16、生菜 17、小白菜 18、大白菜 19、菠 菜 20、苋菜

21、早春落葵 22、荆 芥 23、早春莲藕 24、马齿苋 25、菜 心

26、茼 蒿 27、牛皮菜 28、香 椿 29、蕺菜 30、灰灰菜

31、苦荬菜 32、野 葛 33、马 兰 34、薇 菜 35、蕨 菜

36、蒲公英 37、无籽西瓜 38、芦 荟 39、防 风 40、金丝瓜

41、菜瓜 42、蛇 瓜 43、食用仙人掌 44、藿 香 45、樱桃萝卜. 水瓜

三月份

1、黄瓜 2、甜 瓜 3、西 瓜 4、中晚熟苦瓜 5、中晚熟丝瓜

6、中晚熟冬瓜 7、中晚熟南瓜 8、中晚熟葫芦 9、佛手瓜 10、春四季豆

11、春豇豆 12、扁 豆 13、早毛豆 14、刀 豆 15、高山茄子

16、高山辣椒 17、菜玉米 18、春萝卜 19、春大白菜 20、小白菜

21、春胡萝卜 22、芹 菜 23、四棱豆 24、春水芹 25、早莲藕

26、慈 菇 27、芋 头 28、山 药 29、洋 姜 30、豆 薯

31、竹叶菜 32、苋 菜 33、韭 菜 34、大 葱 35、分 葱

36、小茴香(莳萝) 37、金针菜 38、紫 苏 39、荠 菜

四月份

1、晚黄瓜 2、高山地黄瓜 3、菜 瓜 4、晚豇豆 5、矮豇豆

6、晚毛豆 7、高山番茄 8、高山甘蓝 9、高山西芹 10、夏芹菜

11、晚连藕 12、茭 白 13、魔芋 14、高山土豆 15、小白菜

16、豆瓣菜 17、芥 菜 18、生 姜 19、黄秋葵 20、石刁柏

21、冬草莓 22、春草莓 23、 笋 瓜

五月份

1、夏黄瓜 2、夏秋冬瓜 3、夏豇豆 4、夏毛豆 5、夏茄子

6、夏辣椒 7、高山甘蓝 8、高山花菜 9、高山芹菜 10、高山莴笋

11、高山萝卜 12、高山胡萝卜 13、高山热白菜 14、早熟菜心

15、竹叶菜 16、苋 菜 17、小 葱 18、白花菜 19、小白菜

20、生 菜 21、夏花菜 22、樱桃萝卜 23、荠 菜

六月份

1、夏黄瓜 2、高山黄瓜 3、高山瓠瓜 4、高山四季豆 5、夏豇豆

6、秋茄子 7、秋芹菜 8、早熟花菜 9、中熟花菜 10、夏甘蓝

11、球茎甘蓝 12、热小萝卜 13、热白菜 14、热小白菜 15、竹叶菜

16、荸 荠 17、苋 菜 18、西 瓜 19、甜 瓜 20、秋番茄

21、秋辣椒 22、芫 荽 23、荆 芥 24、豆角

七月份

1、秋黄瓜 2、延秋瓠瓜 3、延秋西瓜 4、延秋甜瓜 5、秋豇豆

6、秋四季豆 7、延秋辣椒 8、延秋茄子 9、延秋番茄 10、延秋西芹

11、秋莴笋 12、晚花菜 13、秋甘蓝 14、紫甘蓝 15、孢子甘蓝

16、秋青花菜 17、芫菁甘蓝 18、早熟红菜苔 19、早秋萝卜 20、秋胡萝卜

21、早大白菜 22、菜 心 23、早蒜苗 24、秋大葱 25、藜 蒿

八月份

1、延秋黄瓜 2、延秋西葫芦 3、延秋四季豆 4、越冬辣椒 5、越冬甜椒

6、越冬茄子 7、越冬番茄 8、越冬樱桃番茄 9、延秋莴笋 10、秋土豆

11、冬芹菜 12、水芹菜 13、延秋青花菜 14、早芥蓝 15、冬甘蓝

16、越冬花菜 17、红菜苔 18、雪里蕻 19、秋腊菜 20、榨 菜

21、大头菜 22、秋萝卜 23、樱桃萝卜 24、晚熟萝卜 25、根用忝菜

26、中熟大白菜 27、晚熟大白菜 28、豆瓣菜 29、油墨菜 30、秋菠菜

31、蒜 苔 32、蒜 头 33、韭 菜 34、荞头葱 35、早藜蒿

36、晚藜蒿 37、苦荬菜 38、荠 菜 39、枸 杞 40、马 兰

41、辣 根 42、防 风 43、奶白菜 44、苋 菜 45、球茎茴香

九月份

1、越冬黄瓜 2、越冬西葫芦 3、越冬丝瓜 4、越冬苦瓜 5、越冬芸豆

6、荷兰豌豆 7、青豌豆 8、蚕 豆 9、冬莴笋 10、结球生菜

11、深冬青花菜 12、晚熟红菜苔 13、雪里蕻 14、小白菜 15、牛皮菜

16、菠 菜 17、茼 蒿 18、分 葱 19、洋 葱 20、芫 荽

21、金针菜 22、乌塌菜 阳台种菜

十月份

1、早春辣椒 2、早春茄子 3、早春甜椒 4、越冬甘蓝 5、紫甘蓝

6、越冬莴笋 7、晚芥蓝 8、越冬萝卜 9、小白菜 10、散叶生菜

11、雪里蕻 12、腊 菜 13、菠 菜 14、茼 蒿 15、藜 蒿

16、芫 荽

十一月份

1、早春丝瓜 2、早春苦瓜 3、早春南瓜 4、早春冬瓜 5、早春番茄

6、早春扁豆 7、春茄子 8、春辣椒 9、春花菜 10、春萝卜

11、小白菜 12、菠 菜 13、水芹菜 14、蕨菜(干) 15、薇菜(干)

16、黑油菜 17、襄 荷 18、早春花菜 19、早春甘蓝

十二月份

1、早春黄瓜 2、早春西葫芦 3、早春瓠瓜 4、早春西瓜 5、早春甜瓜

6、早春番茄 7、晚辣椒 8、晚茄子 9、早土豆 10、香瓜茄 11、蛇瓜

12、早春架豆 13、早春南瓜 14、早春冬瓜 15、早春丝瓜

16、早春苦瓜

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com