纯净水和蒸馏水有什么区别?哪种水比较好?

1、纯净水指的是不含杂质的H2O，简称净水或纯水，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水。

2、蒸馏水就是将水蒸馏、冷凝的水，蒸二次的叫重蒸水，三次的叫三蒸水。低耗氧量的水，加入高锰酸钾与酸工业蒸馏水是采用蒸馏水方法取得。（简单地说就是水沸腾后液化成的小水滴）

蒸馏水

采用蒸馏法或其他多层过滤加工制成，将有害物质及微生物去除，但同时也去除了钾、钙、镁等人体所需的矿物质。

在这个看似十分严密的生产过程中却隐藏着一定的风险。自来水中含有氰化物和挥发酚，这两种物质容易挥发，用蒸馏法生产则会浓缩这两种物质的含量。在蒸馏的过程中，如果方法不注意，将会存在风险。

肾结石患者建议选择无矿物质的蒸馏水为好，对于健康体质的人群，则不建议过多饮用蒸馏水。

没有矿物元素，容易有氰化物和挥发酚。

space

纯净水

纯净水是用符合生活饮用水卫生标准的水为原料，通过离子交换、反渗透等生产工艺制成。一方面滤掉了水中的有害物质，另一方面也滤掉了对人体有益的矿物质和微量元素。

离子含量低，水的硬度低，几乎不含矿物质，用它来烧水不会形成水垢，但长期饮用可能会造成微量元素缺乏，降低人体免疫力，增加心脑血管患病的风险。

运动量大、出汗多的如运动员、炼钢工人等人群不宜大量补充纯净水，因为无法从中摄取钠等微量元素。

是很干净，但缺乏营养元素，不建议长期喝。

space

蒸馏水能喝吗

水沸腾后产生的水蒸气经过冷却凝缩，再次成为水，这样的加工的水被称为蒸馏水。蒸馏水能喝吗，有网友认为蒸馏水最纯净，可以饮用，而且饮用后也没有什么症状发生。但是，蒸馏水是去除了有机物和无机物的，长期饮用只怕不能满足人体对必需的物质的吸收。所以蒸馏水最好不要长期饮用。

1、蒸馏水是经加热至蒸发气化，水蒸汽经冷凝得到的水，它是比较纯净的卫生用水，常被用来配制药剂和化学试剂等，但不宜当饮用水喝。

2、蒸馏水经过长时间的加热沸腾，水中的一部分硝酸盐就会变成亚硝酸盐，亚硝酸盐会使血液中的血红蛋白变性，从而使血压下降，严重时会引起血脱。

3、蒸馏水在蒸馏过程中失去很多人体需要的矿物质，如果大量长期饮用蒸馏水，会引起胸闷、恶心、腹泻和体力衰退、性情焦躁等症状，危害人体健康。

4、蒸馏水没有人体所需的矿物质元素镁、钠、钙，对人体没什么好处，长期饮用会导致人体无机盐流失。

5、蒸馏水是活跃的吸收媒介，当它与空气接触，会吸收二氧化碳令水变酸。蒸馏水喝得越多，身体的酸化越利害。

纯净水和矿泉水的区别有水源地不一样、生产工艺不一样、纯净水同质化严重，矿泉水各有特点。

1、水源地不一样

纯净水的水源是自来水，矿泉水的水源是深层地下水，也称为矿水。从两者的定义上便可以看出差别。

2、生产工艺不一样

纯净水是一种商业说法，行业内一般称为“纯水”或“净水”，一般是通过膜过滤或电解析的方式，仅保留水分子制成的产品。由于纯水是人工水，水中不含有任何微量元素和矿物质，其健康意义一直颇具争议。

矿泉水的水源本身未受污染，所以仅需采用最低限度的处理并消毒灌装，但是由于矿泉水中含有丰富的微量元素和矿物质，其中有一种溴离子，常见于离海边更近的矿泉水源中，此时如果采用臭氧化消毒，容易导致溴酸盐超标。

溴酸盐超标问题对矿泉水厂的消毒灌装提出了更高的要求，国内部分水厂已经同步欧美，去臭氧化，其余水厂依然有溴酸盐超标的风险，具体的可以参考当地食药监局的定期抽检报告。

3、纯净水同质化严重，矿泉水各有特点

这也是由水源地决定的。纯净水是纯水，所以就算包装不同，内涵还是一样的，举例，怡宝纯净水同屈臣氏蒸馏水，就无什么差别。

矿泉水是从不同的水源地抽取出来的，不同的水源地的水质同山头，同当地的降雨，同水龄都是相关的，加上矿泉水有8个品种，而且水中的微量元素和矿物质的配比也不一样，所以，不同水源地出品的矿泉水，口感不一样，成分也不一样。

值得注意的是，锂离子、锌离子、锶离子等是人体必需的微量元素和矿物质，但是从食物中获取并吸收，还不足以满足人体的需要，水也是一个重要的获取途径。

这也是矿泉水同纯净水相比，更有价值的地方。

泡茶用水的总体要求。

好水的标准素来有清、活、轻，水味甘、冽，这五个方面来判断。

第一，水味要甘。用于泡茶的水味应甘甜爽口。

第二，水质要清。水清则无杂、无色、透明、无沉淀物，最能体现出茶的本色。

第三，水体要轻。“轻”指含杂质少。

第四，水温要冽。“冽”即冷寒之意。因为寒冽之水多出于地层深处的泉脉之中，所受污染少，泡出的茶汤滋味纯正。

第五，水源要活。煮茶之水贵在“活”，《斗茶记》中就有评议：“吾闻茶不问团绔、要之贵新：水不问江井，要之贵活。千里致水，真伪固不可知，就令识真，已非活水。”可谓一语中的。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com