杏仁跟巴旦木有什么区别

杏仁和巴旦木的区别是：杏仁果实比巴旦木果实小很多，杏仁果果壳较硬，不易剥开，巴旦木的果壳很薄，用指甲盖就能抠开。

　杏仁为蔷薇科落叶乔木植物杏或山杏的种子。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，主要分布于我国北方，以新疆、河北、辽宁、山东、陕西等省区分布最多。杏仁具有丰富的营养价值，每100g杏仁中含蛋白质25~27g，油脂47~56g，碳水化合物及粗纤维12~19g，还含有钙、磷、铁、硒等多种矿质元素和维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等多种维生素。

　巴旦木（巴旦姆、巴达木）为新疆维吾尔语名称，是由波斯语Badam而得名的，其果实称巴旦杏，学名为扁桃，是蔷薇科李亚科桃属乔木，为世界上著名的木本油料树和干果树种。巴旦木仁有着极高的营养价值和药用价值，素有“干果之王”、“西域珍品”之称，具有滋阴补肾、补脑安神、抗癌防癌、增强免疫力及降血脂等功效。此外，巴旦木仁含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、糖和氨基酸等成分，还含有钙、铜、锰、磷、铁、镁、钾、钠等矿物质元素。

巴旦木仁和杏仁区别主要有五点，具体如下：

1.根据种类区分，巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物;而杏仁属于蔷薇科植物。

2.根据形状区分。杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖;巴旦木的果实呈扁而长，好似椭圆的形状。

3.根据个头大小区分。杏仁果实比巴旦木果实小很多。

4.根据果壳的坚硬程度区分。杏仁果果壳较硬，不易剥开;巴旦木的果壳很薄，用指甲盖就能抠开。

5.根据果实的表皮颜色来区分。杏仁果覆有一层褐色的薄皮;而巴旦木的果皮呈土**。

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