配方奶粉跟调制乳粉有什么区别

　现在市场上的奶粉竞争十分激烈，越来越多的奶粉相继上市，让很多妈妈难以抉择，好的奶粉多不胜数，对宝宝成长也是非常关键的，现在有配方奶粉和调制乳粉，都有着以牛乳为原料制成的粉状产品，很多妈妈在选择奶粉的时候一定碰到过这两种奶粉，那么，配方奶粉跟调制乳粉有什么区别?

　1、加工方法不同乳粉是用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后而成粉末。奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。 2、乳粉可以做成奶酪，酸奶，奶油;而奶粉，是不添加营养素的。 3、普通奶粉，通常是指全脂或脱脂奶粉，就是把消过毒的鲜奶直接(或先脱脂)喷粉生产成奶粉;调制乳粉，通常是指针对不同的人群需求，添加相应的营养元素的奶粉。

　调制乳粉的概念已不仅仅局限于婴儿用乳粉上，而是指针对不同人的营养需要，在鲜乳原料中或乳粉中调以各种营养素经加工而成的乳制品。 调制乳粉的种类包括婴儿乳粉、母乳化乳粉、牛乳豆粉、老人乳粉等等。 总之，调制乳粉的概念很广，还包括有很多的适于青少年生长需要的阶段乳粉、适于各种病人、各种类型人营养需要的保健乳粉等等，但主要还是指婴儿用乳粉类。 特殊调制的婴儿乳粉在某些国家已成为主要乳制品种。

　乳粉可以做成奶酪，酸奶，奶油;而奶粉，是不添加营养素的。 普通奶粉，通常是指全脂或脱脂奶粉，就是把消过毒的鲜奶直接(或先脱脂)喷粉生产成奶粉。 而调制乳粉，通常是指针对不同的人群需求，添加相应的营养元素的奶粉

　普通奶粉，通常是指全脂或脱脂奶粉，就是把消过毒的鲜奶直接(或先脱脂)喷粉生产成奶粉;

　调制乳粉，通常是指针对不同的人群需求，添加相应的营养元素的奶粉。

　就是鲜奶直接(或脱脂后)消毒后添加相应的营养元素，溶解均匀后喷粉，可以达到对应不同的人群需求做营养的设计配比

　乳粉是用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后而成粉末。

　配方乳粉:对不同的人群具有一定的生理调节功能。

　这两者都是通过添加剂调制出来的，但是给宝宝喝的话建议配方奶粉，因为配方奶粉虽然不能代替母乳，但是也是很接近母乳成分的。而调制乳粉则是成人使用的风味奶粉饮料，而它的成分也不局限于婴儿。更适合不同人群的营养需求。所以给宝宝喝的话还是喝配方奶粉好一些。

　配方奶粉是有针对性的奶粉，大家前去购买的话，可以发现有的配方奶粉中含有的营养元素更丰富一些，而有的配方奶粉中比较注重微量元素的补充，大家在针对孩子的身体购买不同类型的配方奶粉是非常有必要的事情。而调制乳粉和配方奶粉是完全不同的，调制的乳粉通常在口感上更好一些，孩子的口味是不同的，有的孩子喜欢味道更为浓郁一点的奶粉，而有的孩子因为不喜欢奶粉的味道，更加喜欢调制乳粉，大家可以根据孩子的情况选择合适的奶粉，这样对孩子的身体才更好。

　三岁以下的宝宝建议以配方奶粉为主，奶粉营养成分高，奶粉是鲜奶经消毒、脱水并干燥成粉状而成。与母乳相比，新鲜的牛奶中酪蛋白含量高，容易在婴幼儿胃内形成较大的坚硬凝块，不易消化吸收。更重要的是，牛奶中“灰分”(一种盐类)含量远远高于人乳，前者达到了0.7%，后者则只有0.2%，如果婴儿直接饮用牛奶，会因为盐类含量过高导致肾脏负担大，对婴儿生长发育不利。

　固体奶的营养价值要低于液体奶，因为在高温干燥灭菌时，牛奶中的一些物质被破坏了结构，而且一些物质再溶性很差，造成营养成分的丢失，但是，一些奶粉，例如婴幼儿奶粉，中老年奶粉，它们都添加了一些微量元素以保证不同阶段人群的需要，而比液体牛奶较好。

调制乳粉与配方奶粉有什么区别？

　奶粉有配方奶粉，也有调制乳粉，配方奶粉和调制乳粉都是经过准确计算为宝宝量身定做的，但是配方奶粉和调制乳粉哪个效果比较好?关于这个问题，很多妈妈们想要了解一下，那就和妈妈小助手一起来看一看吧,配方奶粉和调制乳粉哪种好?

　调制乳粉和奶粉都是通过单独加工出来的奶粉制品，它们的区别是加工用的原材料不一样、所含营养成分不同、喝的人群也不一样。

　1.乳粉是用冷冻或加热的方法，把乳中含有的水分全部清除掉，然后在加工干燥后就成了乳粉。奶粉是用新鲜牛奶为原料，通过特殊方法直接加工生产成奶粉。

　2.饮用人群不同，调制乳粉饮用的人群有成年人、老年人、学生等比较广。而奶粉一般是婴幼儿喝的配方奶粉。

　3.奶粉可以添加营养成分制作成婴儿喝的配方奶粉;调制乳粉可以加工成奶酪、奶油。

　这两者都是通过添加剂调制出来的，但是给宝宝喝的话建议配方奶粉，因为配方奶粉虽然不能代替母乳，但是也是很接近母乳成分的。而调制乳粉则是成人使用的风味奶粉饮料，而它的成分也不局限于婴儿。更适合不同人群的营养需求。所以给宝宝喝的话还是喝配方奶粉好一些。

　广义上来说这两者意思是一样的都是指通过添加食品添加剂调配出来的奶粉制品。

　狭义上来说配方奶粉一般特指婴幼儿配方奶粉,调制乳粉为成人食用的风味奶粉饮，婴幼儿配方奶粉是模拟母乳来的，虽然不能代替母乳，但是基本的成分上已经很接近了，营养物质方面都很全面。

　一、原料不同

　1、调制乳粉：以生牛(羊)乳或及其加工制品为主要原料，添加其它原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂。

　2、奶粉：以新鲜牛奶或羊奶为原料，干燥后添加适量的维生素、矿物质等。

　二、生产方法

　1、调制乳粉：在乳或乳制品中添加某些必要的营养素，通过添加或提取牛乳中的某些成份，使其组成不仅在数量上而且在质量上都接近母乳，经加工制成乳固体含量不低于70%的粉状产品。

　2、奶粉：采用新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成。

　三、特点

　1、调制乳粉：调制乳粉的概念已不仅仅局限于婴儿用乳粉上，而是指针对不同人的营养需要，在鲜乳原料中或乳粉中调以各种营养素经加工而成的乳制品。因此，调制乳粉的种类包括婴儿乳粉、母乳化乳粉、牛乳豆粉、老人乳粉等等。

　2、奶粉：奶粉容易冲调，方便携带，营养丰富。速溶奶粉比普通奶粉颗粒大而疏松，湿润性好，分散度高。冲调时，即使用温水也能迅速溶解。奶粉是将哺乳类动物鲜奶除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。

什么是调制乳粉？

其实就是在牛羊乳或者是其它的乳制品当中添加一些其它的原料混合而成的一种乳制品，比如添加维生素。

什么是配方奶粉？我们通常所说的配方奶粉主要就是指婴幼儿配方奶粉，它主要是用生牛乳/粉、羊乳/粉为原料，采用先进工艺加工而成的乳粉。

调制乳粉与配方奶粉的区别主要有三点：

1、适用人群不同，调制乳粉的适用人群范围比较广，包括婴幼儿、儿童和成人，甚至是老年人；配方奶粉则主要适用于0-3岁的宝宝。

2、标准不同。相对来说，配方奶粉的生产标准更加严格，尤其是各种基础成分或部分强化成分的添加，都会有一个严格的标准，而调制乳粉的标准相对较低。

3、成分添加限制不同。配方奶粉不仅对配方成分的含量有严格的要求，对配方成分的种类也有一定的限制；相对来说调制乳粉的成分添加更加灵活，而且被允许添加白砂糖、香精香料等改善口味的成分，配方奶粉（1段）则严格禁止添加香精和蔗糖等。

通过以上对比可以看出来，配方奶粉各方面的标准都更加严格，所以绝大多数宝爸宝妈都会给孩子选配方奶粉，而不是调制乳粉。我们给孩子选的也是配方奶粉，是贝因美国内大品牌。

贝因美的配方奶粉比较多，每个系列在奶源、工艺和品质方面都很有特点，表现也深得我心，我选的是贝因美全恩奶粉，新一代 9.0臻耀OPO，添加了乳脂球膜、乳源唾液酸、20倍活性益生菌、益生元、五种核苷酸等多种营养成分。配方成分全面，营养吸收也更给力。

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