梨的品种有哪些，最好的是什么，各有什么营养

库尔勒香梨

产于新疆南疆各地，主产巴音郭楞蒙古族自治州，以库尔勒出产的最为有名，为我国西北地区最优良的品种。

开始结果早，主要以短果枝结果，部分新梢顶芽及腋芽亦可当年形成花芽。产量较高，单株最高产量可达200-250kg。在当地果实9月中旬成熟。

果实小，平均重85g，多呈广卵圆形，基部由梗洼处常散射出6-9条不甚明显的沟纹，沟纹可延伸至果实中部，甚至顶部。果皮薄，**，阳面稍有淡桔红色晕，颇美观；果点细小，不明显，有的果实满锈斑；果肉淡黄白色，肉质细嫩，汁多，味深甜，且有芳香，品质最上。果实可贮至翌年4月品质不变。

晋酥

山西省果树所培育的新品种，亲本为鸭梨×金梨。1957年杂交1964年开始结果，1972年命名。

此品种结果早，丰产；果形整齐美观，抗黑星病力强，在山西太谷果实9月下旬成熟。果实大，一般重200-250g，长圆形或卵圆形；果皮**，细而光洁；果皮薄，肉白色，果心小，质地细嫩，松脆多汁，酸甜适口，味浓，品质上等，在山西土窑洞可贮至翌年3-4月。

砀山酥梨

又名砀山梨，谢花梨。主要产于安徽砀山及周围地区，河南宁陵、永城亦有大量栽培。为我国中部地区优良的品种之一。

果实大，般重200-250g，大者可重500g，多为近圆柱形；成熟时果皮黄而微绿，稍贮后全转为淡**；表而不平滑；果肉白色，汁多，味甜，品质上；可贮至次年2-3月。

苍溪梨

又名施家梨、苍溪雪梨。主要产于苍溪及附近地区，为我国砂梨系统中最优良的品种之一。

果形大，肉质细嫩，味浓甜，品质好；缺点是抗病虫差，果实不耐贮。在产地果实8月下旬成熟。果实很大，一般重300-500g，最大者可达1500g；多为不正瓢形、纺锤形或圆锥形；果皮黄褐色，上有灰褐色斑点，斑点大；果肉水白色，果心小，肉质细嫩，松脆汁多，味甜，品质上；可贮至12月。

早酥

中国农科院果树研究所培育的新、早熟品种，亲本为苹果梨×身不知。 1956年杂交，1963年开始结果，1969年命名。在华北、东北有栽培，河南民权、禹县栽培较多。该品种的优点是成熟早，丰产，果形大，品质好，在香港市场上受欢迎，在郑州7月中下旬成熟。未充分成熟即可食用，因此7月上旬即可上市。果实大，一般重200-250g，卵形或长卵形，果棱明显；果皮黄绿色，贮后转淡**；果肉水白色，肉皮细嫩，果心小，酥脆汁多，味甜，稍淡，品质中上；可贮2-3星期。

秦丰

陕西果树所1957年以花梨×象牙梨育成，1988年命名。

果实长椭圆形，重250g，绿**，贮后**，肉乳白色，质细嫩，酥脆，汁多，酸甜爽口，可溶性固形物13.8-15.0％，品质上。9月中旬成熟。

红香酥

中国农科院郑州果树研究所1980年以香梨× 郑州鹅梨育成，1993年发表。

果实长卵圆形或纺锤形，重160g-最大240g，底色黄绿，果面2/3鲜红色，肉白色，质较细，酥脆，石细胞少，汁多，香甜，可溶性固形物13-14％，果心小，品质上，9月中旬成熟。

晋蜜梨

山西果树研究所1972年以酥梨×猪咀梨育成，1985年命名。

果实卵圆形至椭圆形，重206g，绿**，贮后**。肉白色，质细脆，致密，汁多，味甜，可溶性固形物14％，石细胞少，果心小，香，品质上。9月成熟。

红香酥梨在泊头的引种表现及栽培技术 红香酥梨

根据查询惠农网显示。

1、产地：山西红香酥梨产自山西省，河北红香酥梨产自河北省。

2、价格：山西红香酥梨价格为1.3元每斤，河北红香酥梨价格为1.8元每斤。红香酥梨果实长卵圆形或纺锤形，平均单果重200克，最大果重498克，果面洁净、光滑、果点大。

红香酥梨是中国农科院郑州果树研究所用库尔勒香梨和郑州鹅梨杂交选育而成。2000~2001年从郑州果树所引入泊头，采用大树多头高接方式改造低劣梨园。经过几年观察，该品种综合性状优良，是梨树更新换代的首选品种。

　1引种表现

　1.1植物学特征

　该品种枝条细长，树姿开张，生长健壮，生长势中庸偏强，高接第1年生长势强，枝条粗壮，以后随着结果量增加，长势趋缓。萌芽率高，成枝力中等，枝条稀疏，甩放枝形成中短枝比例大，延长枝短截后抽生长枝3~6个。幼嫩新梢黄褐色，木质化后变为红褐色，多年生枝棕灰褐色。叶片卵圆或长卵圆形，叶基近圆，叶尖渐尖，叶缘锯齿细小且整齐。花蕾及初开时花瓣粉红色，后变为粉白色，每花序花朵数5~11朵。

　1.2果实经济性状

　红香酥果实纺锤形或长卵圆形，整齐，单果均重215g，最大508g。果实底色绿黄，果面洁净光滑，果点中大，果面30%~70%鲜红色，外观艳丽，果柄中长，梗洼浅广。果肉白色，细脆，果心中大，石细胞少，汁多，口感好，可溶性固形物含量14%左右，有香气，风味香甜，品质极佳。

　1.3结果习性

　该品种早果性好，坐果率高，高接树当年新梢便可形成腋花芽，第2年96%的树见果，第3年投产，第4年丰产，667m2（亩）产量在2500kg以上。幼树以中长果枝和腋花芽结果为主，进入盛果期后以短果枝结果为，花序坐果率为91.2%，花朵坐果率32.5%，连续结果能力强。

　1.4物候期

　红香酥在泊头，花芽萌动期3月15~20日，花序伸出期3月28日至4月1日，初花期4月7~8日，盛花期4月8~13日，大量落花落瓣期4月16~18日，整个花期10d（天）左右。果实8月下旬开始着色，9月中下旬成熟，果实发育期155d（天）。

　1.5抗逆性及耐贮性

　该品种抗旱能力较强，对褐斑病、炭疽病具有较强的抗性，尤其高抗黑星病。耐贮运，在常温下可贮藏50~80d（天），在普通土梨窖存放，可贮藏到翌年3月份，冷藏条件下可贮藏到翌年5月份，风味不减。

　2栽培技术

　2.1高接及接后管理

　3月上中旬采用多头高接的方式对劣质梨园进行改造，运用单芽切腹接、双芽切腹接、插皮接和劈接等嫁接方法，每株嫁接18~120个接头，塑料薄膜包扎。嫁接后，做好树体涂白、除萌抹芽、绑缚支柱、解除包扎物等后期管理。接口成活率93.3%，接穗成活率90.8%，嫁接当年1年生枝平均枝长109.5cm，最长164cm，25.5%的新梢分生2~6个二次枝。

　2.2整形修剪

　适宜的树形有小冠疏层形、纺锤形和开心形。大树高接换头后，因其分枝角度和生长的特殊性，很难整出理想的树形。在实际操作中，为兼顾结果，基本维持原有的树体结构和框架，随树作形，然后通过夏季拉枝、别枝等方法调整枝条角度和方位，使枝条分布均匀，少疏多留，以后随着树冠的扩大，在2~4a（年）内陆续清理多余枝条。除各级骨干枝延长枝短截外，其余枝条以缓放为主，结果后回缩，培养成结果枝组。大量结果后要及时回缩细长枝组，短截部分串花枝，以节约养分。由于成枝力中等，枝条稀疏，萌芽前须在缺枝部位进行目伤或环刻，促发分枝。

　2.3花果管理

　红香酥自然授粉坐果率较高，但人工授粉可确保果形端正，果实个大，鸭梨、黄冠梨、绿宝石、七月酥、早美酥均可做其授粉品种。人工授粉时隔15~20cm点授1个花序，每花序点授1~2朵花。该品种成花容易坐果率高，必须进行疏花疏果，疏花从花序伸出（3月底）开始到盛花期结束，重点针对串花枝和密集的果台枝，每15~20cm留1个花序，其余全部疏掉；疏果从4月底开始到5月中旬结束，每20cm留1个果，或每25~30个叶片留1个果，留花序上第2、3序位果，667m2（亩）产量控制在2500~3000kg范围内。生长后期摘叶、转果、铺反光膜，促进着色。

　2.4合理的肥水管理

　以秋施基肥为主，每667m2（亩）施有机肥5000kg、二铵20kg、硫酸钾25kg。生长期追肥2~3次，萌芽期以氮肥为主，花后和果实膨大期以磷钾复合肥为主，6月初和8月初喷2次150倍PBO，后期喷2次300倍磷酸二氢钾，增加着色度。除结合施肥浇水外，整个生长期保证充足的水分供应，浇水4~5次，遇到伏旱更应补水，采收前20~30d（天）应控制灌水。

　2.5病虫害防治

　红香酥高抗黑星病，黑星病可不作为主要防治对象，其他病虫害防治按常规进行即可。红香酥香气浓郁，容易遭受鸟害，果实被鸟啄伤后会引来金龟子群聚取食，造成梨果失去商品价值。从8月中旬开始要在果园安装驱鸟设备或架设防鸟网。

　（收稿日期：2007-03-28）

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com