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小榨花生油和土榨花生油有什么区别啊?

泡在奶味里1年前 (2023-12-04)阅读数 9#综合百科
文章标签花生油生油

胡姬花古法小榨花生油和古法土榨花生油的区别如下:

1.对选料的要求更高。胡姬花古法小榨花生油选用的原料是山东青岛的上品花生,粒粒饱满,含油量高,香味浓郁,营养丰富。传承古法小榨技艺之精髓,小批量压榨花生油,只取初榨花生油精华。依古法全烘烤的技艺,精确控制炒制的温度,最大限度保留花生原始香味。

2.采用低温沉降与过滤控制法。“正宗味,真地道”,低温沉降与过滤控制法,尽可能地保留了花生油的营养与香味,纯净无添加,滤得原始醇香。

过滤的生产工艺上,采用低温养晶,通过滤纸和滤布低温过滤,去除花生油中磷脂和非磷胶质、高熔点饱和脂等易析出的成分,保证花生油的纯度,将香味再次提升一个等级。

3.在原始工艺基础上更增添现代元素。“小榨技,见精细”,选用小型压榨机,小产量压榨,力图精细地压榨出每一颗花生精华。“取初榨,得上品”,只选取第一道初榨花生油精华,让古法小榨花生油的原始花生浓香历久恒香,将古法小榨花生油的品质推上了一个高峰。

小榨花生油和土榨花生油有什么区别啊?

胡姬花油外包装一个深色的好。

1、根据查询相关资料信息,胡姬花花生油颜色深一些,适用的古法压榨油颜色浅一些的是用的普通的花生油,所以这两种包装的区别就是在于花生油用的工艺是不一样的。

2、价位也是有所区别的,古法压榨的花生油相对来说价位会更高一些,也就是颜色深的那个花生油会更贵一些,浅的会便宜一些。

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