茶卡的藏青湖盐和原生湖盐的区别

茶卡的藏青湖盐和原生湖盐的区别主要是成分和纯度的不同。藏青湖盐是一种天然结晶的盐，由于其中含有矿物质，使盐晶呈青黑色，故称“青盐”。它产于茶卡盐湖，是茶卡盐湖中的主要产品之一。而原生湖盐是以盐湖中的天然卤水为原料，经过一系列的物理加工过程而制成的盐。它同样产于茶卡盐湖，纯度较高，可以不经过化学除杂，品质优良。

总体来说，藏青湖盐和原生湖盐都是茶卡盐湖中的优质盐产品，具有纯度高、矿物质含量丰富等特点。但两者在制作工艺和成分上略有不同，需要根据个人需求和口味来选择。

盐的种类和区别

湖盐与海盐的区别是来源不同、盐度不同、采集方式。

1、来源不同

湖盐是从盐湖中通过日晒的方式提取出来的食盐，而海盐是从海水中通过晾晒或冷冻的方式提取出来的食盐。

2、盐度不同

海水的盐度通常在3.5%左右，而湖泊的盐度通常比海水高，因此湖盐中的盐分浓度比海盐更高，这是因为制作湖盐和海盐的过程会影响它们的盐度，不同的制作过程会导致不同的水分损失和杂质残留，进而影响最终产品的纯度和盐度。

3、采集方式

采集海盐通常是通过晒盐或者淡水冲洗法来采集，湖盐则是通过湖泊的蒸发和盐类沉积过程而形成，采集方式通常是机械或人工收集，然后进行烘干和精炼处理。

湖盐的购买须知

建议选择国家监管部门认可的知名湖盐品牌，质量较有保证。区域湖盐品牌也可选择，但查看产地和检测报告，避免购买无品牌湖盐，根据生产工艺不同，湖盐可分为天日晒干湖盐、真空干燥湖盐等。晒干湖盐因曝晒可能受污染，真空干燥湖盐色泽较白，品质较好。可根据个人需求选择。

湖盐颗粒较大，颜色为淡紫灰等。选择颗粒均匀、无杂质和结块的产品。过于细腻可能掺杂了普通盐。检查是否有环保湖盐或天然湖盐标识，有无检测报告号可查询检测结果。注意生产日期是否有效，买回湖盐后推荐存放于密封容器内，避免吸湿发潮。

盐的种类有无碘盐、井矿盐，区别有成分不同、包含关系不同等等。

一、种类

1、无碘盐

无碘盐就是在盐里不添加任何碘成分，在碘较多的地区，就可以食用这种无碘盐，这是为了与加碘盐区分开来。

2、井矿盐

井矿盐的提取方式就比较繁琐，提取的原地也大不相同。井矿盐来自矿井中的饱和卤水，通过过滤及蒸馏等技术，去除了有害物质，最后只留下盐的结晶，这就便是井矿盐。

二、区别

1、成分不同

无机盐属于矿物质，主要是以有机物和无机物综合组成的多种营养素合并物质，而食盐包含海盐、矿盐、井盐、湖盐等，主要成分为盐，是单独的一种原料或加了碘的化合物。

2、包含关系不同

无机盐因为包含有机物和无机物，是一种组合的营养素的总称，所以其中也包含了盐，也就是说食盐是属于无机盐的一种，但无机盐不等于食盐。

盐的物理性质介绍：

盐的颜色可以是纯洁透明的（如氯化钠）、不透明的或者是带有金属光泽的（如黄铁矿）。大多数情况下盐表面的透明或不透明只和构成该盐的单晶体有关。当光线照射到盐上时，就会被晶界（晶体之间的边界）反射回来，大的晶体就会呈现出透明状，多晶体聚集在一起则会看起来更像白色粉末一样。

盐有许多颜色，例如：**（例如铬酸钠）橙色（例如重铬酸钾）红色（例如铁氰化钾）淡紫色（例如氯化钴）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰化铁）绿色（例如六水合氯化镍）无色（例如氯化钠、硫酸镁），粉末状时为白色大部分矿物质、无机色素以及很多人工合成的有机染料都是盐，有一些盐能够呈现出其它颜色是过渡元素的d轨道存在未成对电子导致的。

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