豆干与豆腐有什么区别

我觉得它们的不同点挺多的，第一外形不一样，第二口感不一样，第三制作方法不一样，如果是要问他们有什么相同点的话，那就是他们都是大豆做的。建议平时多吃豆腐，而不是吃豆干，因为豆干很多都是用工业的方法批量制作，不太卫生(遵守程序不包含添加剂、手工制作的除外)。

做豆腐和做豆干有以下区别：

从食材清单方面：

1. 豆腐：豆腐的主要原料是大豆，包括黄豆、黑豆、绿豆等，也有少量以花生、芝麻等为原料。

2. 豆干：豆干的原料主要是黄豆，少数以绿豆、豆腐为主要原料。

从制作步骤方面：

1. 豆腐：制作豆腐的步骤包括大豆浸泡、磨浆、滤渣、煮沸、凝固和压制等。

2. 豆干：制作豆干的步骤包括大豆浸泡、磨浆、滤渣、煮沸、凝固、压干、切片和风干等。

在制作步骤上，豆腐和豆干存在明显的差异。总体来说，豆腐和豆干都是以大豆为主要原料，但是具体的制作过程和工艺有所不同，导致它们的口感和质地也存在一定的差异。

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