麻鸡和白条鸡的区别
麻鸡和白条鸡的区别
最佳回答:1、口感不同。白条鸡也就是俗话说的肉食鸡,肉质比较的柴,而且肥油特别多,吃起来味同嚼蜡,口感极差,麻鸡肉质紧实,比较嫩。
麻鸡是普通鸡的一种,非要区分,麻鸡和普通鸡的区别主要体现在外形上。麻鸡体型偏小,前躯紧凑,后躯圆大,头部和脚部较细,脚...
1、白条鸡
白条鸡是指鸡褪去了鸡毛,摘掉了内脏,已经清理好的鸡,买回家只要切切就可以下锅煮的那种,有时也称光鸡。市场上以经速冻加工的冻白条鸡为主。
2、三黄鸡
“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位,该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,在国内外享有较高的声誉。
具有体型小、外貌“三黄”(羽毛黄、爪黄、喙黄)、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点,普遍饲养的家鸡品种,因黄羽、黄喙、黄脚得名。
扩展资料:
三黄鸡主要特性——
体型偏小,头细脚细,嘴黄、脚黄、皮毛黄。公鸡单冠,冠、髯硕大鲜红。喙短宽,褐**,颈羽、鞍羽、镰羽金**,背羽、翼羽深黄或红**,胸、腹羽淡**。
主尾羽黑色闪光。胫和爪橘**,胫内、外侧有点状红斑,脚偏矮。母鸡单冠直立,冠中等大小,冠、髯、耳垂呈鲜红色。全身羽毛**。
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