鲜百合三头和二头有什么区别

1、头数不一

三头：一支百合上面有3个花苞的。

二头：一支百合上面有2个花苞的。

2、价钱不一

三头：头数较多，价格比二头贵。

二头：头数较少，价格比三头便宜。

扩展资料：

鲜百合相关介绍：

鲜百合由它一头变多头，首先要给它充足的光线照射，保持生长温度在25度左右，最低温度不能低于10度，最高温度不能超过30度。

百合花生长环境，喜凉爽，较耐寒，高温地区生长不良，喜干燥，怕水涝。土壤湿度过高引起鳞茎腐烂死亡。对土壤要求不严，但在土层深厚、肥沃疏松的砂质壤土中，百合鳞茎色泽洁白、肉质较厚。粘重的土壤不宜栽培，根系粗壮发达，耐肥。

参考资料：

主要还是含水量不同。

我们平常买的百合有鲜百合和干百合之分，鲜百合的感官要求是，柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满，无烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑。闻起来有淡淡的味道，尝起来有点苦。

在超市买百合，要注意两点：一是袋内装的新鲜百合要有光泽，没有黑褐斑点，个大瓣厚、质地细腻、外形好；二是打开后不能有怪味。

对于干百合的选购，民间存在两个误区，以为越白越好，越大越好，其实这是不对的。她说，干百合的颜色应该是白色，或者是稍带淡**或淡棕黄。

另外，干百合应该是质硬而脆的，折断后的断面应该有角质样，比较光滑。而颜色过于白的干百合，有可能是用硫磺漂白过的，用在药用上会有副作用。

就药用来说，鳞片小的比大的好。她介绍说，用硫磺漂白过的干百合容易受潮，而且煮开来会带酸味，购买时要小心。

鲜百合可用于烹制各种菜肴，如“百合炒牛肉”、“百合炒西芹”等，味淡且口感清爽，实属上好的清炒时蔬。广州人还用百合加绿豆、淮山等煲汤作夏日的清补凉汤。

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