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牛奶保质期45天和6个月区别 牛奶保质期7天怎么算

乐乐1年前 (2023-12-04)阅读数 10#综合百科
文章标签保质期牛奶

1 营养不同

正常情况下牛奶的保质期喝灭菌方法有关,而灭菌的方法直接影响牛奶的营养,保质期6个月的牛奶是采用超高温灭菌技术制成的,其中的营养在灭菌过程流失掉了一些;而保质期45天的牛奶灭菌后营养成分损失少,营养价值会比保质期6个月的高一些。

2 保存环境需求不同

保质期45天的牛奶对于保存环境需求比较高,因为多为鲜牛奶,因此无论是运输好事销售过程中,都需要进行冷藏保存,否则很容易滋生细菌以及微生物而发生变质;而保质期6个月的牛奶由于杀菌较为彻底,在常温下避光保存即可。

3 价格不同

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一般来说保质期越短的牛奶,其售卖的价格越高,因为牛奶的价格是由奶源的产地、生产工艺、运输条件、存放条件都有着较高要求,通常价格偏贵,几乎是保质期长的纯牛奶的两倍价格。

4 牛奶保质期45天的好还是6个月的好

根据实际情况而定。

从营养角度看

综上所述可以知道,牛奶的保质期长短和其灭菌方法有关,保质期越短的牛奶,其灭菌后牛奶营养成分损失较少,因此从营养角度来看,保质期45天的牛奶好一些。

从保存便利角度看

正常情况下保质期45天或一个月以内的牛奶运输和销售都需要冷藏保存,否则容易滋生细菌导致牛奶变质;而保质期6个月的牛奶由于杀菌较为彻底,只需放在常温下避光保存即可,从保存便利角度看,保质期6个月的更占优势。

从价格来看

一般保质期短的牛奶对奶源的产地、生产工艺、运输条件、存放条件都有着较高要求,通常价格偏贵,保质期长的牛奶保质期相对会便宜一些,所有保质期6个月的牛奶价格比较便宜。

1、120天保质期是几个月。

2、保质期120天等于三个月吗。

3、120天保质期多久算临期。

4、食品保质期120天是几个月。

1.120天保质期是4个月。

2.保质期,通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。

3.产品的保质期是指产品的最佳食用期。

4.产品的保质期由生产者提供,标注在限时使用的产品上。

5.在保质期内,产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责,销售者可以放心销售这些产品,消费者可以安全使用。

6.保质期通用要求:保质期由食品生产企业确定,食品经营企业应遵循食品生产企业确定的保质期进行食品经营活动。

7.保质期内食品应符合相应的食品安全标准要求。

8.保质期应根据食品的微生物、物理、化学特性。

9.包装材料和包装方式,生产工艺,车间环境条件,预期的使用方式和货架形式,贮存和运输条件等因素确定。

10.包装材料、包装方式或贮存环境参数不同的相同食品,可规定不同的保质期。

11.食品生产企业应建立食品保质期确定程序,科学确定食品的保质期。

12.鼓励对食品的保质期进行验证。

13.保质期的确定和验证应有记录。

14.记录内容宜包括食品、食品配料、食品半成品的基本信息,保质期确定和验证的方法,判定标准,试验情况,相关数据和分析过程以及结论等信息。

15.可规定食品配料、食品半成品的生产推荐使用期。

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