甜叶菊是什么植物（了解甜叶菊的栽培要点）

甜叶菊为菊科、甜叶菊属多年生草本植物，植株高1-1.3米，根梢肥大，茎直立，基部梢木质化，上部柔嫩，花冠基部浅紫红色或白色，瘦果线形，花期在7-9月，果期9-11月。甜叶菊从其叶片中提取的糖具有高甜度、低热量的特点，常用于食品饮料、医药及制酒。今天小编就来说说甜叶菊特征特性、栽培技术及病虫害防治措施。

一、特征特性

1、甜叶菊适应性广，对土壤要求不严，栽培地以肥沃潮湿且排灌方便的沙壤土为好。

2、甜叶菊喜温、耐湿、怕旱，生长最适宜温度为20-25度。

3、甜叶菊属短日照植物，光照过长便不能正常开花结实，因此需进行短日照处理。

二、栽培技术要点

1、育苗

(1)在3月下旬至4月上旬播种，播种前除去种子冠毛，并用50%多菌灵250倍液浸种杀菌12小时，然后晾干待播种。

(2)将苗床平整细碎，整地时施入腐熟有机肥，并用50%敌克松500倍液喷洒苗床土壤，进行消毒处理。

(3)播种时将种子直接均匀地撒播在畦面上，然后用木板轻压，使其与土壤结合紧密。

(4)播种后及时浇水，采用塑料小拱棚覆盖增温。

(5)5-7天出苗后，要注意控制拱棚内的温度、湿度。采用放风措施，将温度控制在20-25度范围内。

(6)当苗长出4片真叶时，开始放风炼苗，待长出6～8片真叶时，即可移栽大田。

2、田间管理

(1)大田栽植在5月中下旬进行。

(2)栽植前，开沟条施有机肥，每亩施复合肥20公斤。

(3)栽植株行距为15厘米×50厘米，每亩栽8500～10000株。

(4)缓苗后，苗高15厘米时进行掐尖摘心，促使其多分枝，提高产量。

(5)第一次追肥在缓苗后15天进行，第二次追肥在植株快速生长期(7月上旬)进行。每次每亩施尿素15公斤、硫酸钾15公斤，之后每隔15天喷施一次叶面肥，可用高美施、美国神水、参美牌增产素等肥料。

3、病虫害防治

(1)甜叶菊主要病虫害有白绢病、立枯病、叶斑病、黑斑病、蚜虫、玉米螟、大豆食心虫、蛴螬、蝼蛄等。

(2)白绢病防治：用50%多菌灵可湿性粉剂700倍液茎基喷雾，或用50%甲基托布津800倍液喷雾防治。

(3)立枯病防治：用百菌清或多菌灵700倍液喷洒防治，或者用农用链霉素500万单位兑水15～25公斤喷洒，或者用用70%敌克松250倍液防治。

(4)叶斑病、黑斑病防治：用百菌清或甲基托布津1000倍液或农用链霉素喷洒防治。

(5)蚜虫防治：用氧化乐果800倍液喷洒防治。

(6)玉米螟、大豆食心虫防治：用敌杀死2000倍液或敌敌畏1000倍液喷洒防治。

(7)地下害虫防治：在大田整地时，每亩施呋喃丹1.5公斤进行防治。

4、收获晾晒

在植株现蕾期(9月中旬前后)收割，收割要选择晴天进行。

菊科植物中有一种多年生得草本植物，名叫甜叶菊，它的叶是最甜的叶。这种植物原产南美巴拉圭东部，当地人称它为?巴拉圭甜茶?，又名?甜草?。从它的一千克叶片中可提取60?70克左右的菊糖忒结晶，其甜度为蔗糖的300倍，难怪人们赞美甜叶菊为?活糖精?。

　甜叶菊栽种的第一年，株高可达0.8米左右，第二年可达2米。叶浅绿或浓绿色，相对着生于茎，全身披有短绒毛。9月中旬开花，花期1个月左右。花冠细吊钟形，一般为白色，有4?6多小花组成伞房状排列而成的头状花序。果形细长如纺垂形，瘦国为褐色或黑褐色。种子千粒重为0.4克。

　 甜叶菊的来源

　1969年，日本的住田哲也教授在巴西山区发现了一种很甜的菊科植物，人们叫它甜叶菊。用它提取出的糖甙，其甜度大约为糖的300倍。甜叶菊是理想的甜味剂，具有热量低的特点，它的含热量只有蔗糖的三百分之一，吃了不会使人发胖，对肥胖症患者和糖尿病人尤为适宜。长期用甜叶菊煮水喝，还有降低血压、促进新陈代谢和强壮身体的功效。因此，甜叶菊发现后，许多国家都相继引种栽培和开发利用。

　 甜叶菊的作用

　甜叶菊是外来的?侨民?，飘洋过海到中国定居的时间还很短。它的故乡在南美洲巴拉圭、巴西的原始森林小山坡杂草丛中，是多年生的草本植物。在我国温带地区，栽一次可以活好多年，夏天一到，开出一丛丛小白花，有股淡雅的香气。在它的叶子中含在丰富的甜叶菊苷，提纯了的甜叶菊苷味道很像白糖，但甜度却比白糖高300倍，而热量只有白糖的1/300。如果摘一小片叶子放在嘴里嚼一嚼，就像吃了一口清香的白糖。

　多少年来，人们习惯用甘蔗等植物来提取白糖、红糖、葡萄糖等。这些糖有营养，热量也高，吃多了对健康有一定影响，例如小朋友吃多了容易蛀牙，大人吃多了会引起肥胖病、动脉硬化症，糖尿病患者更要严格禁止吃糖。后来人们用人工合成的方法得到了比糖甜几十倍甚至几百倍并且热量又不高的糖精，用来弥补白糖等的不足。不过，随着科学的发展。人们发现糖精对人体也有不良的影响。

　甜叶菊的发掘和利用给人类带来了福音。试验表明，甜叶菊糖不但对人体没有任何不良影响，相反，它还有降血压、强壮身体、治糠尿病等药用价值，它不但夺得了?甜味世界?的冠军，还被称作?时髦的甜味品?。

　除甜叶菊外，植物中还有很多带甜味的天然物质，如甘草的根和根茎有比白糖甜200～250倍的甘草酸苷，玉米芯中可提取和白糖一样甜的木糖醇?都是低热量的甜味剂，有待人们不断开发和利用。

　甜叶菊还与沙棘等组合研制成用于减轻中药汤剂苦涩味的中药伴侣。并且不会引起血糖升高。

　 甜叶菊的药理作用

　 对糖代谢的影响

　甜叶菊成分蛇菊苷等在大鼠肾皮质小管抑制糖的合成和氧的吸收。但甜度成分蛇菊苷等无此效应。志愿者16人服用甜叶菊叶水提物3d后，对葡萄糖的耐受性提高，血糖水平明显下降。蛇菊苷抑制苍术苷（atractyloside）对能量代谢的影响，在蛇菊式作用下苍术苷对糖酶解、精元异生、糖原分解和氧的吸收均减少。作用部位在细胞外，可能是影响苍术苷的细胞膜转运。

　 对血管扩张作用

　蛇菊苷对正常或肾性高血压大鼠引起血压降低，利尿及尿钠排泄增多，肾血流量及肾小球滤过率增加，这部分是由于小动脉扩张引起的。CaCl2可明显减弱这种血管扩张作用，提示蛇菊苷可能是一种钙的粘抗剂。

　 对大鼠肝线粒体酶的影响

　甜叶菊水提取物抑制下列酶的活性，如氧化磷酸化酶，ATP酶，还原型辅酶I（NADH）氧化酶，琥用酸氧化酶，琥珀酰脱氨酶，L-谷氨酸脱氨酶等。

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