养猪生产中常用的杂交模式有哪些?各有何优缺点?
杂交模式,是指杂交方式和亲本群体选配的总称;杂交方式,是指采用什么方法进行杂交;而亲本选配,则指选择什么品种或系参与杂交。为了实现商品猪生产的获利性,挑选适宜的杂交模式是一个重要的问题。常用的杂交模式,包括简单杂交、三元杂交、四元杂交和轮回杂交。
(1)简单杂交
简单杂交即二元杂交,是我国养猪生产应用最多的一种杂交方法(图2)。一般农户饲养本地母猪与外种公猪(长白猪或约克夏猪)杂交,生产商品肉猪。随着集约化养猪的发展,可采用外种公猪与外种母猪的二元杂交,如长白猪×约克夏猪。二元杂交方法的优点是简单易行,可获得最大的个体杂种优势;缺点是父本和母本品种均为纯种,不能利用父本或母本的杂种优势。
图2 二元杂交
(2)三元杂交
由3个品种(系)参加的杂交称为三元杂交。先用2个种群杂交,产生的杂种母本再与作为终端父本的第3个种群杂交,产生的三元杂种作为商品肉猪(图3)。在我国农村,常采用本地母猪与外种公猪(如长白猪或约克夏猪)杂交,生产的杂种母猪再与外种公猪(如杜洛克)杂交,生产三元杂种肉猪。在经济发达的大中城市及沿海地区的规模化猪场,普遍采用杜洛克×(长白猪×约克夏)生产三元商品肉猪。
图3 三元杂交
三元杂交方法的优点,主要在于它既能获得最大的个体杂种优势,也能获得效果十分显著的母本杂种优势。一般三元杂交方法在繁殖性能上的杂种优势率,较二元杂交方法高出1倍以上。三元杂交的缺点是需要饲养3个纯种(系),不能利用父本杂种优势。(3)四元杂交四元杂交又称双杂交。用4个品种(系)分别两两杂交,获得杂种父本和母本,再杂交获得四元杂交的商品肉猪(图4)。如采用汉普夏(或皮特兰)与杜洛克生产的杂种公猪,配约克夏与长白的杂种母猪,生产四元商品肉猪。
图4 四元杂交
理论上讲四元杂交的效果应该比二元或三元杂交的效果好,因为四元杂交可以利用4个品种(系)的遗传互补,以及个体与母本和父本的最大杂种优势,但许多研究表明,由于猪场规模的限制,特别是由于人工授精技术和水平的不断提高以及广泛应用,使杂种父本的父本杂种优势如配种能力强等不能充分表现出来。另外多饲养一个品种(系)的费用是昂贵的,且制种和组织工作更复杂。因此,一般更趋向于应用三元杂交。(4)轮回杂交指由2个或3个品种(系)轮流参加杂交,轮回杂种中部分母畜留作种用,参加下一次轮回杂交,其余杂种均作为商品肉猪。在国外的养猪生产中,应用较多的是相近品种的轮回杂交,如长白猪与约克夏猪的二元轮回杂交或称互交。这种杂交方法的主要优点是能充分利用杂种母猪的母本杂种优势,公猪用量减少,并可利用人工授精站的公猪,组织工作简单,疾病传播的风险下降,是一种经济有效的杂交方法。如采用相近品种轮回,每代商品肉猪的生产性能较一致,可以满足工厂化的生产需要。此方法的缺点是不能利用父本杂种优势和不能充分利用个体杂种优势;两品种(系)轮回杂交,其遗传基础不广泛,每代需更换种公猪(品种)。仅一次轮回杂交或轮回公猪为同一品种就是回交(图5)。二元或三元轮回杂交方法如图6和图7所示。
图5 回交
图6 二元轮回杂交
图7 三元轮回杂交
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