拿铁、摩卡以及卡布基诺三种咖啡的区别？ ？

摩卡巧克力味，甜；卡布奇诺泡沫多，最浓最苦；拿铁奶多。

一、摩卡

（1）摩卡咖啡是一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港。

（2）当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外

输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来，这些产地所产的咖啡豆，仍被称为摩卡咖啡豆。

二、拿铁

（1）拿铁咖啡(是花式咖啡的一种，是咖啡与牛奶交融的极至之作。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡，美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡，本地的拿铁多为此种。

（2）是意大利咖啡的另一种变化，冲泡步骤也一样，只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍有不同，拿铁咖啡中牛奶的比例比卡布其诺多一倍，即咖啡、牛奶、奶泡的比例为1：2：1。

三、卡布奇诺

（1）卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。

（2）传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。

请问摩卡，拿铁，南山，黑咖啡，它们有什么区别呢？

拿铁是由意式浓缩咖啡加牛奶制成的一种经典咖啡。

传统的意式浓缩咖啡是以极热但未沸腾的热水，借由高压冲泡研磨成很细的咖啡粉末萃取制成。标准的意大利浓缩咖啡体积为30毫升（偏差不过5毫升），制作时间25~30秒。由于不加很多的水进行稀释，意式浓度较大，味苦而浓香。

扩展资料：

拿铁起源：

第一个把牛奶加入咖啡中的，是维也纳人柯奇斯基。1683年，土耳其大军第二次进攻维也纳。当时的维也纳皇帝奥博德一世与波兰国王奥古斯都二世订有攻守同盟，波兰人只要得知这一消息，增援大军就会迅速赶到。

以流利的土耳其话骗过围城的土耳其军队，跨越多瑙河，搬来了波兰军队。奥斯曼帝国的军队虽然骁勇善战，在波兰大军和维也纳大军的夹击下，还是仓皇退却了，走时在城外丢下了大批军需物资，其中就有数十麻袋的咖啡豆。

穆斯林世界控制了几个世纪不肯外流的咖啡豆就这样轻而易举地到了维也纳人手上。但是维也纳人不知道这是什么东西。只有柯奇斯基知道这是一种神奇的饮料。于是他请求把这数十麻袋咖啡豆作为突围求救的奖赏，并利用这些战利品在维也纳开设了一家咖啡馆——蓝瓶子。

开始的时候，咖啡馆的生意并不好。原因是欧洲人不像土耳其人那样，喜欢连咖啡渣一起喝下去。于是柯奇斯基改变了配方，过滤掉咖啡渣并加入大量牛奶——这就是如今咖啡馆里常见的“拿铁”咖啡的原创版本。

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人民健康网-意式味道纯正、拿铁营养提升 咖啡健康大点评

摩卡，拿铁，南山咖啡，黑咖啡的主要区别如下：

1、名称来源不同

摩卡咖啡的历史要追溯到咖啡的起源，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。

拿铁在意大利语里是“牛奶”的意思，如果你点一杯“拿铁”，那么服务生只会给你上一杯牛奶。而意大利语的Caffè Latte指的才是拿铁。

南山咖啡是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡，是全世界最贵的咖啡之一。

黑咖啡是指不加任何修饰的咖啡，原味咖啡。

2、材料不同

摩卡是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成的一种古老的咖啡。

拿铁是由意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合。

南山咖啡由牙买加岛东部的南山山脉种植的咖啡豆研磨制得。

黑咖啡由普通咖啡豆研磨而成，未添加其他配料。

3、风味不同

摩卡缘于它浓厚的巧克力味和牛奶味，风味有点儿像爱情，既酸又甜，深受女孩子欢迎。

拿铁既具有浓厚的鲜奶味道，又具有咖啡香醇的味道。

南山咖啡不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。

黑咖啡由于不加任何修饰，带来的是品味咖啡的原始感受，它集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。

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