买好了空气炸锅之后还需要哪些配件？

入手了一款空气炸锅以后这才是基础，想要利用空气炸锅制作出美味的食物自然是少不了各种配件的帮忙啦，接下来肆月就来给大家分享一波搭配空气炸锅的完美配件有哪些！

　　一、锡纸

锡纸可以保证空气炸锅的清洁，将锡纸平铺在锅底，然后把食物放在锡纸上面，可以减少食物的渗油率，而且像是本身水分比较多的食物也可以防止滴漏，最关键的是它可塑性强，可以用手凹成任意的形状使用。

大家在选购的时候个人建议买15微米以上的，这种厚度的锡纸比较耐用，像10微米的就太薄了，非常容易破，我一般喜欢买那种抽取式的锡纸，这种不需要我再去裁剪了，而且用的时候也方便。

　　二、模具

目前市面上主要分为不沾模具和阳极模具，我个人建议这两种都可以入手。不沾模具有涂层，非常的耐高温，而且摩擦系数也比较低，可以避免食物会粘在上面，像炸肉类食物都可以放里面。

阳极模具一般都是用来烤蛋糕使用，它的附着力很不错，而且透热和散热都非常的快，对于蛋糕的爬升和散热定型都很有帮助，我日常中烤蛋糕的话基本上都会用到，使用率还是蛮高的。

　　三、硅胶油刷和夹子

这两个东西我觉得是空气炸锅的最佳cp。在碰到一些菜需要刷酱料和油的时候，就需要用到油刷了，硅胶的油刷不仅耐高温而且刷油刷的也很均匀，在控油量这方面拿捏的死死的。

而夹子可以用来给食物翻面，我觉得比筷子好用多了，没有筷子使用起来那么累，由于夹子的长度也比较长，也不容易误碰到空气炸锅的内壁导致烫手，非常的方便。

　　四、面包架

起初我以为这个东西非常的鸡肋，用完才真香~喜欢用空气炸锅烤吐司的小伙伴千万别错过，我之前烤吐司一次只能烤个2片，还要切开和翻面，想要吃过瘾必须得烤2次。

但是这个面包架就很好的解决了这个问题，一次烤个四五片不成问题，而且吐司的四面受热都非常的均匀，不存在说中途还需要翻面，简直就是懒人的福音。

两者的区别在于厚度的薄厚和耐高温的程度。“锡纸”是金属锡压延生产的，“铝箔”是金属铝压延生产的。

锡纸是比铝箔软的，同时锡纸因其熔点较低不可加热，或加热到160℃以上就开始脆化，只能在食品包装方面的使用，如需要烧烤食品、烘焙食品时就无法使用锡纸。

铝箔纸，因其熔点较高加热到660℃以上才开始熔化，可以适用于普通烧烤食品、烘焙食品，干净卫生而同时又保持原有风味。故后来铝价降低后，铝箔取代了锡纸在日常生活中出现。不过由于金属铝会影响脑部发展，所以现时的铝箔的表层都会涂有涂层，避免金属铝的释出。

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