沈阳最有特色的小吃 沈阳有什么特色小吃
1、“白肉血肠”也是辽宁和吉林两省特有的满族传统名菜。它的特点是:肉香满口,鲜而不腻,红白相间,色彩艳丽。
2、熏肉大饼,熏肉肥而不腻,大饼外酥里脆!
3、老边饺子之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,它的独到之处就是调馅、制皮。调馅:先将肉馅煸炒,后用鸡汤或骨汤慢喂,使汤汁浸入馅体,使其膨胀、散落、增加鲜味。
4、朝鲜族西塔大冷面,西塔大冷面属朝鲜特色风味,是现压冷面,用料味面粉加淀粉合成,现挤现压在沸水中,捞起配上特殊熬制的冷面汤,由个人口味,洒上特制的辣椒粉。
5、老山记海城馅饼和沈阳的传统风味小吃,由毛青山于1920年在辽宁省海城创制,1939年迁店来沈阳经营。馅饼儿选猪肉、牛肉配成鸳鸯馅,用十余种香料和时令蔬菜调配,荤素搭配,色泽金黄,鲜香可口,用蒜泥、辣椒油、芥末等调料蘸食最好。
6、马家烧麦是沈阳特殊风味的回民小吃,由马春创制于1796年。烧麦选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎做馅儿,有皮亮、筋道、馅松、醇香等特点。
7、满汉宴席取材广泛,包括“山八珍”、“陆八珍”、“海八珍”三种。三八珍是熊掌、猴头、罕达堪、飞龙、虎肾、麋鹿、人参、蕨菜等;陆八珍为吃什蟆、驼峰、口蘑、玉皇蘑、凤爪磨、玉米珍、沙丰鸡、松鸡;海八珍即鲨鱼翅、刺身、鲜贝、紫鲍、乌鱼蛋、鳖肚、鱼皮等。
8、沈阳回头相传是由一金姓人创制于清朝光绪年间,做法是将面粉揉成团,用手将其按扁、擀平、抽薄、上馅,最后折叠成长方形,再把两头包紧制作而成。回头为沈阳当地的清真小吃,其色泽金黄,口味鲜香,备受食客欢迎。
9、杨记吊炉饼是沈阳市内历史悠久的特色小吃,饼用炭炉上烤下烙,至表皮呈现虎皮**出炉,吊炉饼色泽鲜艳,吃起来外焦里嫩,美味可口。鸡蛋糕则是用新鲜鸡蛋蒸制,再配以糕卤和鸡丝,口味重的话还可以蘸点辣椒油和蒜泥配着吃,口感更特别。
湖北十堰有哪些好吃的特产
去过十堰一次,我觉得那里特色美食太多了,完全不输其他城市阿,下面我列出几个比较有特色的美食。
一《武当山珍野菜》
说起武当山大家都清楚,是中国的道教圣地,所以来武当山旅游一定要尝尝当地的野菜。一般在景区或者武当山脚下的饭店都有。
二《 武当冻豆腐》
据说是明代道士张三丰首创的,当年武当山游人很多,没有下饭菜,张三丰便在夜里做冻豆腐,撕成薄片,与众人分享。从此冻豆腐就成了当地的特产。武当山一带的人每逢过节都会吃这种冻豆腐。
三《黄龙鱼头》
黄龙剁椒鱼头是一道十堰名菜,以剁辣椒的咸和辣沁入鱼头,味道非常独特。在十堰大大小小的餐馆都有这道菜!
四《神仙叶凉粉》
这道特色美食一般夏天才会有,神仙叶微苦,具有清热解毒,消暑等功效。当地人把蒜头、辣椒、花椒、香醋做成蒜汁淋在神仙叶凉粉上面,于是就成了一道美味的菜肴了。
五《房县盘鸭》
这是一道十堰市著名的风味菜,此菜光彩黄亮,味道鲜香,可以切成片,也可以切成块炖汤。
同时十堰也是一座旅游资源丰富的城市。道教文化圣地武当山不仅仅是道教文化的升华得,这里风景秀丽,一年四季都有不一样的风景。特别是冬季,每当山上下起皑皑白雪,简直是太梦幻了!
在十堰市区,其实没有什么特别的特色,一般都是商场商业街,和一般的城市都差不多,商城里也有一些常见的连锁餐饮,火锅、烤肉、炒菜、甜品、**,都可以满足你的需求。
十堰是个山城,最多的就是自然风景。冬天户外比较寒冷,十堰新开了滑雪场,在冬天是个不错的选择。滑雪以后,还可以去房县泡温泉,一冷一热,甚至舒服。
到了房县,就一定要尝尝当地最出名的庐陵王房县黄酒,热乎乎、甜丝丝,让你一喝就忘不了,走的时候还能带上几提,回家当伴手礼。
十堰是湖北的地级城市,有着非常悠久的历史,也有着非常宜人的气候,来看看十堰的十大特产有哪些吧!
十堰特产一:房县盘鸭
房县盘鸭是湖北省十堰房县的传统名菜,有着悠久的历史,据相关文献记载,可以追溯到汉代,当时是敬奉天子的贡品。房县盘鸭的制作方法十分讲究,选用优质的鸭为主要原料,再配以椒盐,五香粉,利用传统的制作工艺制作而成,吃起来味鲜香浓,十分美味。
十堰特产二:郧县网油砂
郧县网油砂是湖北省十堰郧县的一道极具传统特色的名菜,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,起源于北宋时期的汴京,当时是皇室宴请宾客席上的佳品。网油砂选用红豇豆为主要原料,在经过传统的制作工艺制作而成,所制作出来的网油砂外层香脆,中层柔软,十分美味。
十堰特产三:郧阳红薯粉条
郧红薯粉条是湖北省十堰郧阳的特色产品,有着非常悠久的历史,在宋代的时候,郧阳就已经开始生产红薯粉丝了。郧阳有着优越的地理环境,降水充沛,光照充足,土壤肥沃,非常适合红薯的生长,所产出的红薯个大肥没,品质优良。再将红薯制成红薯粉条,吃起来清香可口,且久煮不烂。
十堰特产四:武当山冻豆腐
武当山冻豆腐是湖北省十堰武当山的特色绿色食品,有着非常悠久的历史,据说是明代道士张三丰所创造的。选用黄豆作为主要原料,再利用武当的山泉水制成豆腐,然后将豆腐切成块状,在自然环境下冷冻而成。所制作而成的冻豆腐洁白细嫩,味道醇厚,十分美味。
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