南北方年夜饭差异有多大？

来看看南北方人的年夜饭存在什么差距吧！ 这是乌鲁木齐一个家庭准备的年夜饭，可以看出总体还是偏向于清淡，虽然看上去很多肉菜，却一点也不觉得油腻，搭配新疆特产的葡萄，让年夜饭看起来又营养又健康。

这顿年夜饭是山东青岛某个家庭准备的，听说山东人酷爱煎饼，不过在这个家庭的年夜饭上没有看到，年夜饭也是荤素搭配，偏于清淡。

这桌年夜饭看起来极为清淡，一看就知道是南方人的年夜饭了，这是江苏苏州一个家庭准备的年夜饭，可能那边喜欢素食，所以饭菜看上去都偏淡，不过在我这个喜欢吃辣的眼中，一看就没有食欲啦，不知道大家的口味如何。

最后这桌是北京人准备的年夜饭，从北方人豪爽的性格可以看出，他们吃饭也是一贯的风格，肉菜居多，口味偏重，不过对于中国人来说，年夜饭算是一年中最重要的饭局了象征着美好和团圆，你家的团圆饭是怎样的呢？

逢年过节的年夜饭应该是中国人一年中最隆重的一顿饭了，每到这时 ，天上飞的、地上跑的、水里游的都逃不过我们的餐桌，南北方的年夜饭菜品其实都差不多 ，都会有许多大鱼大肉，但是饺子是北方过年必不可少的，南方却没有，大概就是这习惯上的区别吧。

每年的春节年无疑是我们国家最传统最热闹的节日，一家人从四面八方赶回来，团团圆圆的坐在一起吃一顿年夜饭，面对着许多大鱼大肉，想要不长点幸福肉都难啊。

而北方的餐桌上往往会放一个锅， 不管是什么锅 ，每家每户都必不可少。这个锅里会放许多的肉和菜，例如排骨、冻豆腐、各种肉类、蔬菜等等，就像我们吃火锅一样。这些菜就放在一个锅里一起涮，涮得红红火火大家一起夹起来， 热热闹闹的一起品尝这过年的美味。

除此之外北方人的餐桌上还必不可少 的是饺子 ，过年吃饺子是他们一直以来的一个习俗，饺子还象征着许多幸福美好的寓意，每吃一口都是满满的幸福感。

而南方人过年就各有特色了，除了每家都必不可少的鱼 ，象征着?年年有余?，也是对一年以来的收获和总结 。此外，餐桌上的大鱼大肉更是不缺，我们可以在一顿年夜饭上，见到我们几乎一年以来吃过的所有菜品，鸡鸭鱼肉更是不在话下。

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