马鱼是什么鱼?

请问这是什么鱼？

鲤科 Cyprinidae 结鱼属 Tor 鱼类下图为 云南结鱼 Tor yunnanensis，又名云南瓣结鱼

俗名猪嘴马鱼，体长可达21.5厘米。

在中国，云南瓣结鱼分布于亚洲中国云南省等，一般生活于多石灰岩的湖湾浅水区。

该物种的模式产地在云南抚仙湖。

请问这是什么鱼

斑马鱼

豹纹斑马鱼也叫珍珠斑马鱼，斑马鱼中的一个品色。还有红斑马鱼、黄斑马鱼。养殖方式和管理与普通斑马鱼一样。

详见百度

马鲛鱼和鲅鱼有什么区别？

上面那个是马鲛鱼

下面那个是四指马鲅

马鲛鱼的种类有哪些，如何区分？

马鲛鱼没有其他种类。

马鲛鱼又称?鱼，俗名鱍鱼、竹鲛，闽南语称土魠鱼，江淮地区称马高鱼，山东地区称为鲅鱼。体形狭长，头及体背部蓝黑色。上侧面有哗列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀鳍之后有角刺。

在夏秋季常结群作远程洄游。马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与“雪菜”同烧鲜美异常，可作“薰鱼”，也可用盐腌制，是下饭佳肴。

请问这是什么鱼，是金枪鱼或者马鲛鱼吗？

鲭科 Sbridae 鲣属 Katsuwonus 鱼类

鲣 Katsuwonus pelamis，又称正鲣、烟仔、小串、柴鱼、烟仔虎

体呈纺锤型，横断面几近于圆形，头稍大，尾柄细强，尾鳍分叉。除胸甲与侧线有鳞外，全体均光滑无鳞。背部暗青色，腹部银白色，侧线下方有4至10条暗灰色之纵纹，背鳍硬棘14至16枚；背鳍软条14至15枚；臀鳍硬棘0枚；臀鳍软条14至15枚；脊椎骨41个，体长可达108厘米。为相当重要性的经济鱼类，味甚佳，可制成柴鱼片、罐头及生鱼片。曾有雪卡鱼中毒而引起的神经毒素食物中毒之纪录。

喜好清澈的温暖的表层水域，在热带海域中定居，而在温带海域则呈季节性移栖洄游，小型鱼在前上方；老成鱼在后下方，有靠近船舷猛吃洒饵的现象，不食死饵。

马友鱼与马鲛鱼的区别

差别还是挺大的。这是马友鱼，也叫四指马鲅

这是马鲛鱼

云南本土鱼，江河湖泊里都有，体长最多10公分，有侧线，本地叫“马鱼”，请问学名叫什么

云南盘鮈鱼

这叫什么鱼？ 5分

马鲛

马鲛鱼，Sberomorus niphonius，体形狭长，头及体背部蓝黑色。一般体长为25～50厘米、体重300～1000克。分布于北太平洋西部、我国产于东海、黄海和渤海，

中文学名

马鲛鱼

拉丁学名

Sberomorus niphonius

别 称

蓝点马鲛鱼，?鱼，鱍鱼、竹鲛 、串乌

界

动物界

门

脊索动物门

纲

硬骨鱼纲

亚 纲

辐鳍亚纲

目

鲈形目

亚 目

鲭亚目

科

鲭科

属

马鲛属

种

马鲛鱼

1简介编辑

马鲛鱼(Sberomorus niphonius)又称?鱼，俗名鱍鱼、竹鲛 、串乌，闽南语称土魠鱼，江淮地区称马(皋)高鱼，山东地区称为鲅鱼。

清 洪亮吉 《晓读书斋初录》卷上：“ 嘉兴 出马皋鱼，味较他鱼清美，旧未解其命名之义，今考《水经注·沔水下》云：‘ 谷水之右有 马皋 城’……则鱼当以地得名

日语为(さわら) = 俗名：土魠鱼/ 马加/ 梭齿土魠鱼英文名 (Sberomorus merson)

体形狭长，头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀鳍之后有角刺。在夏秋季常结群作远程洄游。

马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与“雪菜”同烧鲜美异常，可作“薰鱼”，也可用盐腌制，是下饭佳肴。

由于以鱼虾等水生动物为食，故马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能.

马鲛鱼(5张)

食用菜谱

香煎马鲛鱼

Pan-Fried Mackerel

材料：马鲛鱼400克

调料：花生油、姜末、白酒、盐

各式马鲛鱼菜肴(20张)

做法：

1．取冰鲜马鲛鱼中段，洗净抹干后切1-1.5厘米的厚块，淋少许白酒，腌几分钟。清除余液，抹上细盐（比平时做菜略多，忌过咸），撒上姜末，用密封器皿装好，放入冰箱冷藏室，腌24小时。

2．热锅落油75亳升，至中高温。鱼块清除姜末，一片片放入锅内，猛火煎1分钟后转小火，煎至焦香泛黄，转面如法煎制。

3．从锅缘淋入少量水，以免鱼肉失水过多。表面煎干后装盘。

特点：外焦里嫩，肉质细密，鲜咸香滑。不添加任何多余的调料，以素面朝天的姿态，凸显原汁原味。

美食

蘑菇马鲛鱼

原料：

马鲛鱼300克，白蘑菇片50克。色拉油四大匙

(A)碎洋葱、白酒各少许，蒜泥一中匙，黄油60克

(B)精盐一小匙，胡椒粉半小匙，面粉、柠檬汁各两中匙。

做法：

1．将马鲛鱼洗净抹干水，加入调料(B)拌匀。

2．在煎盘内加色拉油两大匙，高火5分钟，放上鱼，两边煎透，再高火3分钟，中途翻转一次。[美食杰]

3．盘内加色拉油两大匙，高火2分钟，放入蘑菇片和调料(A)拌匀，高火1分钟，取出淋在马鲛鱼上。

马鲛鱼饺

菜系及功效：精品主食 补气食谱哮喘食谱 咳喘食谱贫血食谱 工艺：煮

马鲛鱼饺的制作材料：

主料：鲅鱼300克，肥膘肉150克,荸荠100克，小麦面粉250克

辅料：韭黄20克

调料：姜3克,盐5克，味精1克,胡椒粉2克，淀粉(豌豆)10克,香油10克，鸡蛋75克

马鲛鱼饺的特色：

鲜嫩甘美的马鲛鱼肉和清香韭黄，迸发出绝妙深奥的鲜活味感！

马鲛鱼饺的做法：

1．将马鲛鱼肉洗净去骨，再去掉鱼皮，把鱼肉切成粒。肥膘洗净蒸熟后切成细粒。2.把马蹄、韭黄分别切细粒。

3．随后把马鲛鱼粒放入盛器中，加盐、味精、胡椒粉、姜末、少许水拌和。

4．加入淀粉拌匀，再加入肥膘粒、马蹄粒、韭黄粒拌和即成马鲛鱼馅。......

马鲛鱼和鲅鱼的区别

马鲛鱼，体形狭长，头及体背部蓝黑色。一般体长为25～50厘米、体重300～1000克。分布于北太平洋西部，中国产于黄海和渤海.

体形狭长，头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀鳍之后有角刺。在夏秋季常结群作远程洄游。

马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与“雪菜”同烧鲜美异常，可作“薰鱼”，也可用盐腌制，是下饭佳肴。

鲅[bà]鱼体长而侧扁，体色银亮，背具暗色条纹或黑蓝斑点，口大，吻尖突，牙齿锋利，游泳迅速，性情凶猛。大连自然博物馆的“鲅鱼王”标本重260多斤，2.64米，20多岁。

马鲛鱼长什么样的？

马鲛鱼 学名：蓝点马鲛鱼生态特征 体长而侧扁，呈纺锤形，一般体长为25～50厘米、体重300～1000克，最大个体长可达1米、重4.5千克以上。尾柄细，每侧有3个隆起脊，以中央脊长而且最高、头长大于体高、口大，稍倾斜，牙尖利而大，排列稀疏、体被细小圆鳞，侧线呈不规则的波浪状、体侧中央有黑色圆形斑花背鳍2个，第一背鳍长，有19～20个鳍棘，第二背鳍较短，背鳍和臀鳍之后各有8～9个小鳍；胸鳍、腹鳍短小无硬棘，尾鳍大，深叉形。 产地、产季 分布于北太平洋西部、我国产于东海、黄海和渤海。主要渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海、每年的4～6月份为春汛，7～10月份为秋汛，5～6月份为旺季。 image.baidu/...ln=441

马友鱼更贵一点。

马友鱼因肉质鲜美、口感细腻备受欢迎，常被视为高级海鲜食材之一在市场价格更贵一些。市场价格约25元一斤。有较高的适应性，能够生活在不同的海域，包含热带和亚热带地区。马鲛鱼在市场上的价格更便宜，市场价格约14元一斤。马鲛鱼也是一种美味的海鲜，适应性较窄，主要分布在热带和亚热带海域。

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