汉堡和三明治的区别

三明治历史悠久。约翰蒙特哥，被称为三明治伯爵四世，他曾把食物夹在两片面包当中以便一只手拿， 另一只手空出来与别人玩扑克。由于这个创意，才有了以后各式各样的三明治。

三明治可以用手拿着吃，它含丰富的脂肪和卡洛里。 制成美味的三明治首先需要由精小麦制成含有较多纤维质面包。再加入些蔬菜（新鲜蔬菜或经过烹调过的都可以），精肉，或者是一小块营养丰富的乳酪。但是，不适宜涂抹过量的果酱或黄油，因为涂抹食品中会含有较多卡洛里。最好加入些腌泡过的食物。尤其是些菜泥或新鲜的菜叶。 比如下例食谱中，果酱可以夹在熏制过的火鸡三明治或咖喱酸乳酪酱涂抹在菠菜面包中，风味非常独特。

汉堡包（Hamburgsteak），原是德国汉堡的一种油炸牛肉饼，19世纪末由德国传入美国， 1932年有人将这种油炸牛肉饼夹入表面撒有芝麻的小圆面包中作为主食或点心食用，所以得名汉堡包，意为有汉堡牛肉饼的面包。

近年来，除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。

但据许多了解国外食品行业的人士介绍，西方国家的汉堡食品主要有两种形式，一是像麦当劳、肯德基式的快餐连锁店售卖的现做现卖的热汉堡；另一种是冷冻的汉堡包，在食品店的冷冻柜中销售，由顾客买回家中微波加热后食用，像我们现在在超市、连锁店或小售货亭中所买到的带包装的汉堡包，可以说是一种中国特色的汉堡食。

三明治和三文治只是叫法不同，没什么区别。

三明治就是三文治。三明治(英文:Sandwich)和三文治都是通过英文单词Sandwich音译的。只是大陆对英文的音译和港台的不同而已，所以叫法不同。在广粤三明治称为“三文治”。

三明治的发明，据说与13世纪一个英国伯爵有关。在英格兰东南部一个名叫Sandwich的小镇上，住着一位名叫约翰·蒙塔古的Sandwich伯爵，伯爵嗜赌，往往于桥牌桌上赌得废寝忘食，为了服侍他的饮食，他的跟班们便经常把火腿、蛋、菜夹在两片面包里，让伯爵拿在手上边赌边吃。“三明治”因而得名，英伦朝野广为效尤，继而冲出欧洲，扬名天下。

在广东、广西以及港澳，即英文Sandwich的音译。三明治称为“三文治”。其他地方称为三明治。

三明治的做法:

原料：吐司、沙拉酱、番茄酱、鸡蛋、生菜、香肠、番茄、芝士。

步骤:先准备好所有材料，然后开始热牛奶，一边热牛奶一边做三明治。拿出第一片吐司，摆上切好的番茄！番茄上面放上一片芝士。芝士上面放火腿片！放上第二片吐司，在上面放一片生菜！生菜上面均匀的涂抹上沙拉酱！然后放一个煎至两面金黄的蛋！最后放上一片吐司！把做好的三明治放到锅中煎至两面金黄，酥脆！从对角线切开即可！

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