藤椒和木姜子的区别
藤椒和木姜子在科属、形态特征、气味和颜色等方面存在区别。
1. 科属:藤椒是芸香科、花椒属的落叶小乔木,木姜子是樟科、木姜子属的落叶灌木或小乔木。
2. 形态特征:藤椒高3-5米,茎枝多锐刺,刺基部宽而扁,红褐色,小枝上的刺劲直,水平抽出,小叶背面中脉上常有小刺,仅叶背基部中脉两侧有丛状柔毛,或嫩枝梢及花序轴均被褐锈色短柔毛。果紫红色,有微凸起少数油点,单个分果瓣径4-5毫米种子径3-4毫米,褐黑色。而木姜子高8-10米,树皮幼时黄绿色,老时灰褐色,无毛。叶互生,纸质,有香气,披针形或长圆状披针形,长7-11厘米,宽1.4-2.4厘米,先端渐尖,基部楔形,全缘,上面深绿色,下面粉绿色,苍白色。两面均无毛,羽状脉,侧脉每边6-10条,纤细,中脉、侧脉在两面均突起叶柄长6-20毫米,纤细,无毛。伞形花序单生或簇生,总梗细长果近球形,直径约5毫米,无毛,幼时绿色,成熟时黑色果梗长2-4毫米,先端稍增粗。
3. 气味:木姜子含有芳香油,有股接近香樟的味道。藤椒是那种花椒味。
4. 颜色:木姜子成熟时是蓝黑色。藤椒果紫红色。
综上,藤椒和木姜子在多个方面存在显著的区别。
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