人吃丝瓜有什么好处
您好亲
适当吃丝瓜的好处如下:
1、清热凉血,因为从中医食疗的角度上来讲,丝瓜性凉、味甘,对于痰热所导致的咳嗽、咳痰、咳血,血热所导致的心烦不寐、失眠多梦的人,适当食用丝瓜有清热凉血的好处;
2、祛风解毒,对于风寒所导致的湿痹、四肢活动不利、咳痰、咳血的人,适当食用丝瓜有祛风化痰、解毒的作用;
3、为机体补充丰富的维生素C,可提高机体免疫力方面。
丝瓜因为自身独有的味道,受到很多人都喜欢,可能有些人不习惯丝瓜的味道,所以有些人不爱吃丝瓜。但是通过合理的搭配,我们可以让丝瓜变得更美味,受到更多人的喜爱。丝瓜的烹饪方法很多,而且在不同菜系当中都有应用,是一种全能的食材。那么,丝瓜炒什么菜最好吃又有营养呢?
一、丝瓜鸡蛋汤
1、丝瓜和鸡蛋是一对理想搭档,他们不单可以放在一起炒着吃,还可以放在一起做成汤品供人们食用,来制作丝瓜鸡蛋汤时,需要准备丝瓜一根,鸡蛋两个,鸡粉和食用盐以及香油各适量。
2、把准备好的新鲜丝瓜,洗净以后切成薄片,再准备适量葱花,在锅中放少量食用油,加热以后放葱炒香,然后放入丝瓜翻炒,等四国变软以后,加入适量清水加热烧开,这时要把鸡蛋磕开到碗中调成蛋液,倒入锅中制成蛋花,出锅前加入香油和鸡粉与食用盐调味即可。
二、丝瓜蜂蜜汁
新鲜的丝瓜还可以炸汁和在用新鲜丝瓜榨汁时,需要准备新鲜丝瓜一千克,蜂蜜适量,把准备好的丝瓜洗净以后放在料理机中榨出汁液,倒入到杯子中以后加入蜂蜜调味,调匀以后可以直接饮用,它能清热止咳也能滋阴润燥。
三、丝瓜粥
丝瓜平时还可以煮粥喝,再用四个煮粥时,需要准备新鲜丝瓜一根,大米八十克油和盐各适量。把准备好的大米用清水淘洗干净,入粥锅,加入适量清水煮至成粥,然后在炒锅中放适量食用油,把丝瓜切块以后入锅炒到丝瓜变软,再放到粥锅中一起煮制十分钟,煮好以后取出加盐调味就能食用。
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