益生元跟益生菌有什么区别?
益生菌和益生元非常相似。它们经常用于母亲和婴儿的产品中。婴儿奶粉有,宝妈营养也有。但你知道它们之间的区别吗?你知道如何挑选这两种“益”意非凡的成分吗?
益生菌:活菌活能量
益生菌是一种能在人体肠道内生存并对人体起有益作用的微生物。它是一种有助于胃肠蠕动、促进蛋白质、脂肪、糖等核心营养物质分解代谢、消化吸收的活菌,有些具有合成维生素B群的功能。市场上有多种益生菌,包括酵母、乳酸菌和双歧杆菌。
酵母菌:调节胃肠道平衡
研究发现,酵母能调节肠道细菌和微生态平衡,促进营养物质的消化、吸收和分解,提高机体免疫功能,具有较强的抗氧化作用,对肝脏有保护作用
乳酸菌:促进消化
乳酸菌是最常见的益生菌,已被广泛应用,被认为对人和动物是安全的,具有促进消化的作用
双歧杆菌:多功能有益菌
它是人体内的一种生理细菌,值得关注和研究。可减少便秘,维持胃肠道正常的菌落平衡,减少食物对胃肠粘膜的刺激,缓解腹泻症状。双歧杆菌能产生维生素B和丙氨酸必需氨基酸,对人体有重要的营养作用。
益生元:膳食补充,辅助益生菌
益生元是一种膳食补充剂,可以帮助益生菌生长繁殖,还可以为益生菌提供能量,从侧面增强胃肠道的消化吸收能力。益生元是益生菌的“食物”,还可以抑制有害细菌,调节胃肠微环境。
那该如何选择呢?
对于不同的人,益生菌是一个不错的选择。幼儿(2-3岁)应选择益生菌来调节肠胃。益生菌的营养补充作用是直接有效的。一般来说,奶粉含有益生菌。无特殊情况的婴儿不需要补充益生菌(添加益生元时,不喝奶粉、不吃辅食的婴儿可以感到舒服),如果婴儿有消化不良、腹泻、免疫力差、反复患病等,可以添加益生元。
参考资料:
益生菌与益生元该如何选择!? http://www.beeecshop.cn/article/9368.html
在正常生理状况下,人体肠道内含有约400~500种不同类型的细菌。不同菌种之间存在拮抗作用,宿主与细菌之间借助对营养物质的吸收和利用,在消化道中形成相互作用的关系,宿主与菌种、菌种与菌种之间的这些联系,共同维系着消化道微生物生态系统的平衡。
微生态制剂的原理是利用对宿主有益的正常微生物或促微生物生长物质所制成的制剂,以维持宿主微生态平衡,提高机体健康水平,从而达到防病治病的目的。微生态制剂可分为益生菌(probiotics)、益生元(prebiotics)和合生元(synbiotics)三类。
益生元
是一类非消化性物质,可作为底物被肠道正常菌群所利用,能选择性刺激结肠内一种或几种细菌生长和提高其活性。主要包括低聚糖(低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖等),微藻(螺旋藻、节旋藻等)和天然植物等。益生元作为益生菌刺激物,具有促进益生菌增殖、改善肠道菌群、保健等功能,因此也被称为是一种功能性食品。
益生菌
2001年世界粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)对益生菌有以下定义:益生菌是指一定数量的,能够对宿主健康产生有益作用的活的微生物。益生菌不是“东西”,通俗地说,它们就是对肠道有益的活性微生物,主要存在于人体、动物的肠道、生殖系统内。
益生元与益生菌都对促进肠道菌群平衡有积极的作用,但是作用的方式完全不同。通过摄入益生菌食品,有益菌到达人体内,和原来的有益菌一起发挥作用。而益生元到达肠道,则会积极促进原有的有益菌进一步发挥作用,产生更多的有益菌。并且因为益生元不是生物,只是碳水化合物,所以不存在存活率的问题,只要摄入都可以起作用。
合生元
是益生菌和益生元的混合制剂,它既可发挥益生菌的生理活性,又能选择性地增加益生菌数量,使其作用更加显著和持久。目前合生元产品多见于保健食品。常用于补充婴儿的益生菌源不足、肠道菌膜不健全、体质弱、食欲不振、大便干燥等症状中。
合生元虽是“益生元和益生菌的混合制剂”,但并非是简单的相加。对合生元中添加的益生元有严格要求:必须能通过促进肠道中的生理性细菌定植和增殖来抑制条件致病菌的增殖,这样的制剂才可以称为合生元。
常用的合生元制剂:乳酸菌+乳糖醇组合、双歧杆菌+低聚果糖或低聚半乳糖组合。
益生元、合生元大部分是一类保健食品,能在一定程度上预防疾病的发生,但并不能代替药物的治疗作用。当疾病发生时还是需要咨询有经验的医生,制订有效的药物治疗方案
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