为什么叫小台农芒果 关于小台农芒果名称由来

1、因为是台湾的农作物小芒果因此得名小台芒，也称台农一号。台农一号为著名热带水果之一，又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果等，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，素有热带果王之誉称。

2、芒果果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、杏、李和苹果等的滋味，如盛夏吃上几个，能生津止渴，消暑舒神。由于芒果不便保鲜储藏和长途运输，所以人们往往把它加工成糖水罐头、蜜饯、果酒、果干、果酱、果冻等。芒果蜜饯中的话芒果、蜜芒果和甘草芒果，早已名声在外，脍炙人口。西双版纳地区的傣族则喜欢把芒果制成芒果胶食用，其做法是把芒果煮熟去核过滤，便成为半透明琥珀色的果胶，食之清脆适口，风味别致。

1、颜色与香味

生的贵妃芒，果皮青色带红，完全成熟后，果皮颜色变为黄中带红，表皮散发的香味较为清淡，无论何时，都能保留那一缕“红霞”，煞是好看。

生的台农芒大多是绿色，少部分为绿色偏黄，闻起来有淡淡的香气；当完全成熟时，果皮为金**，此时把芒果放在身边，能闻到浓郁的香味。

2、甜度与水分

贵妃芒的含糖量一般在14%~19%，台农芒的含糖量大致在16%~21%，两者相差不大。在果肉水分的对比中，台农为爆汁型，贵妃则属于大爆汁型，水份多于台农芒。

3、入嘴口感与果核厚度

台农芒属于蜜甜型，完全成熟后口感类似于成熟后的木瓜果肉，贵妃芒果肉属于清甜型，没有台农芒的味道浓郁。

而通过两者果核厚度的对比，可以发现，贵妃芒的果壳较小，类似薄薄的纸片，而大台农芒的果壳比贵妃要厚一些，小台农的纤维较多，可食率和口感不如贵妃芒。

4、大小与价格

贵妃芒有大小之分，小贵妃芒约在150克一个，大的重约500~600克一个，还有一种辣椒芒（贵妃芒的一个品种），大约在80~120克左右。而台农芒同样有大小的差别，大的约在300~400克左右，小的大约在150~300克之间。

对于两者的价格，通过海口某超市的售价对比（2020年4月），贵妃芒的零售价格一般在3.5~5.5元/斤，台农芒的零售价通常为2.5~4元/斤。总体来说，无论是线下还是线上，在品质相当的前提下，排除产量或供求等因素的影响，台农芒的价格一般会略低于贵妃芒。

扩展资料：

注意事项

1、防止过敏

属于过敏体质的人最好不要吃芒果，芒果含的过敏原较多，如果对芒果的过敏的人，吃了芒果就会出现各种不适症状，还有的人接触芒果就会出现“芒果皮炎”。所以在不确定是否对芒果过敏的时候可以先少吃一点尝试一下，等待一段时间，确保不会过敏再放心食用。

2、糖尿病的人群慎吃

糖尿病患者不能过多食用含糖量较高的食物，而芒果含糖量非常高，所以血糖高或者是患有糖尿病都要慎吃芒果，必须少量食用，不然就会对身体健康造成危害。特别是孕妇，血糖含量高还大量吃芒果，不仅会影响自身健康，对胎儿也有一定的危害。

3、注意卫生

芒果最好选择切着吃，注意卫生，切芒果也要选用专用的水果刀。避免因为在切芒果时没有注意卫生问题，导致出现腹泻、呕吐等症状。

4、正确选择吃芒果的时间

第一注意千万不能空腹吃水果，尤其是芒果，因为芒果里面含的果酸会对肠胃产生刺激，从而分泌出胃酸，正确吃芒果的时间是在饭后，饭前尽可能不要吃。饭后也不能马上吃芒果，需要等待一段时间再吃。

芒果虽然味道不错，但是要注意食用的量，对于一些容易过敏的人群来讲，更要谨慎食用，以免对身体造成伤害，因此学习一下吃芒果的注意事项很有必要。

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