百科狗黑玛卡切片后是黑色还是白色
黑玛卡切片后是白色的，因为黑玛卡只是表皮是黑色的。玛卡外表皮呈黑色、紫色、奶油色、**等，里面呈白色。玛卡根茎形状似小圆萝卜，有黑、紫、黄等多种颜色类型之分，黑玛卡为黑色。叶有叶柄，椭圆形，总状花序顶生或腋生；种子卵形或椭圆形，无翅或有翅。
黑玛咖本身可直接食用，如玛咖根、叶片在欧洲日常消费较多。还可与其他食材一起烹饪、与水果搭配泡水饮用，或制成玛咖片、玛咖酒等。深加工产品如蔬菜干制品（自然干制蔬菜、蔬菜粉及制品）、玛咖复合饮品、糖果制品等也在积极研发中，产品类型日趋多样。
扩展资料
黑玛卡的缺点
1、黑玛卡可能会导致甲状腺肿大，黑玛卡含有硫代葡萄糖甙的化合物，如果结合低碘饮食过量服用，可能会导致甲状腺肿胀。
2、黑玛卡可能会导致皮肤问题，由于黑玛卡会增加荷尔蒙分泌，所以青少年、婴幼儿不适合吃黑玛卡，黑玛卡会导致青少年粉刺等皮肤疾病。
3、黑玛卡过量会导致上火，正在上火的人群吃黑玛卡会导致上火加重，这个量一定要控制好，好东西还要适量摄入。黑玛卡作为一种草本植物，但是不能摄入过量，一般一日保持在25克之内是非常合理的，如果摄入过量，会导致一系列的恶果。
百度百科-黑玛卡
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