纯牛奶百利包和利乐包的奶质有区别吗?

因为保质期不同（利乐包半年保质期，而百利包只有几十天）等原因，所以个厂家会用最好的奶灌到利乐包里，以免出现后期变质。

细菌繁殖时会产生酶（这个酶不是长毛的霉菌），细菌多了，自然产生的酶就多，牛奶长期储存即使没有细菌，这些酶也会破坏牛奶使之变质，如出现苦包、辣包、粘度变化等。一般一到两个月就有可能出现因酶而产生的变质。

利乐包一般牛奶保质期是半年，而百利包的保质期只有几十天。

利乐包的避光和透气性等远远好于百利包，储存中的营养破坏少。

无菌枕是以食品专用纸板作为基料的包装系统，由聚乙烯、纸、铝箔等复合而成的纸质包装。百利包（PrePack）是以法国百利公司无菌包装系统生产的包装。其结构为多层无菌复合膜，有三层黑白膜，也有高阻隔5层、7层共挤膜及铝塑复合膜，材料不同其保质期跨度从30天到180天不等。百利包安全卫生、方便，价格适中，占据很大的消费市场。

特征

无菌枕容量一般在 180-2000ml左右。共分为两种应用类型：冷藏包装和常温包装。市场上常见的无菌枕主要有4种原材料:即纸板、聚乙烯、铝箔和油墨。纸板不直接接触包装内容物，但其是包装的重要构成部分，占整个包装重量的75%左右。主要作用是加强包装成型后的挺度和硬度。聚乙烯无菌包装中食品级的聚乙烯，重量占整个包装的20%左右，主要作用是阻隔液体渗漏和微生物侵袭。铝箔无菌包装中铝箔的重量只占整个包装的5%左右，主要作用是避光和阻断透气，保持内容物不被氧化，减少营养损失，保持口味新鲜。油墨在无菌包装中的重量微乎其微，但是对卫生安全却非常重要。市场上乳品和饮料包装印刷用油墨主要是溶剂性油墨和水性油墨。

应用领域

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