零蔗糖酸奶真的没有糖吗 无糖酸奶和无蔗糖酸奶有区别吗

1 零蔗糖酸奶真的没有糖吗

不一定。

酸奶是用牛奶制成的，经过巴氏杀菌后的牛奶，在里面添加有益菌发酵剂，经发酵后制成的一种乳制品，做成后味道比较酸，正常情况下都会放糖调味，如果是没放蔗糖的话，可能会放一些葡萄糖、蜂蜜、代糖、其他甜味剂等，不然酸奶酸的难以下口，不大好吃。

有区别。

1、无蔗糖食品指的是该食品中不应含有蔗糖，但可以含有其他的糖，如葡萄糖、果糖等。

2、而无糖食品根据国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克，但不应含精制糖。

因为加了一些代糖。

无糖食品不应含精制糖，它包括单糖：如葡萄糖、果糖、半乳糖；双糖：如蔗糖、乳糖、麦芽糖等，它的甜味来自于甜味剂，如糖醇：包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等，其中木糖醇和蔗糖一样甜，若是低温品尝可达蔗糖的两倍。

正常喝酸奶不会胖。

酸奶本身热量不高，而且营养丰富，其中还含有很多益生菌，可以促进肠道蠕动，预防便秘，在一定程度上有减肥的作用，一般来说喝酸奶如果不是过多，每天不超过200毫升是不会引起发胖的，发胖主要与平时进食以及活动量少有关系，如果想控制体重，必须科学规律的生活，每天坚持锻炼可以做中等强度的运动，60分钟以上，比如游泳快走，慢跑转呼啦圈等但是如果过多的饮用酸奶，不排除会发胖，而且还会引起胃肠道不良症状，如恶心、呕吐、消化不良的症状。

0糖背后藏着文字游戏，0糖真正的意思是什么？

蔗糖和零卡糖的主要区别是，性质不同、来源不同、影响不同。具体如下：

一、性质不同

1、蔗糖

蔗糖，是食糖的主要成分，是双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖有甜味，无气味，易溶于水和甘油，微溶于醇。

2、零卡糖

零卡糖即代糖，是一种替代食品中糖的物质。

二、来源不同

1、蔗糖

蔗糖的原料主要是甘蔗和甜菜。将甘蔗或甜菜用机器压碎，收集糖汁，过滤后用石灰处理，除去杂质，再用二氧化硫漂白；将经过处理的糖汁煮沸，抽去沉底的杂质，刮去浮到面上的泡沫，然后熄火待糖浆结晶成为蔗糖。

2、零卡糖

零卡糖的甜味主要来自于罗汉果甜苷、甜菊糖苷、赤藓糖醇，其中前两个分别提取自罗汉果和甜叶菊，属于天然甜味剂，赤藓糖醇则主要由葡萄糖发酵而来。

三、影响不同

1、蔗糖

蔗糖在人体消化系统内经过消化液分解成为果糖和葡萄糖，经过小肠吸收。蔗糖被认为会导致某些健康问题，其中最常见是蛀牙，这是由于口腔的细菌可将食物中的蔗糖成份转换成酸，从而侵蚀牙齿的珐琅质。蔗糖有高热量，摄取过量容易引起肥胖。

2、零卡糖

代糖进入人体后，不参与新陈代谢，不会产生热量，不会导致体内糖分过量。国际上已发现，摄入甜味剂会对人体的糖耐量及血脂代谢产生一些不良影响。

众所周知的元气森林一直都打着零蔗糖的旗号，来吸引很多想要减肥年轻人的眼球。我们都知道，零糖和零蔗糖是有很大的区别的，在很多想减肥、并且对于追求少糖的年轻消费者眼里来说，零糖和零蔗糖是非常有吸引力的。但是有些人看到零糖，和零蔗糖这些广告词就盲目的去买这些产品。但是零糖的字面上意思是没有糖，就真的不含任何的糖分吗？

在我们的营养规则中规定零糖一般是指每个产品里面每100克，或每100毫升里的食品中的含量不高于0.5克。而更多的消费者都不知道零糖背后藏着很多的文字游戏，所以在很多的消费者这样无知的状况下去购买这样的产品，导致自己的身体摄入过多的糖量。这样的风险有很多，比如可以增加自己的肥胖风险，也会引发自己身体里的慢性疾病，如糖尿病等等。而且在生活中，很多物质中都是含有糖的，不仅是单糖还有多糖。

大部分的人都不知道多糖是可以分解为糖的，最小的分子是葡萄糖。而我们日常生活中是离不开葡萄糖的，所以我任何产品中都没有零糖这一说。而更多的行内人员都是清晰的了解零糖是没有添加常见的糖，但是这些产品中还有少部分不常见的糖。在元气森林的产品中，我们都知道乳茶的自身就会含有糖，而不是真正的零蔗糖。

但是元气森林为了通过零蔗糖这个标签，来吸引更多减肥人来买这个乳茶的心理。我认为元气森林这个零糖的背后是会有非常深的水的，所以我们不应该为了产品的字面意思去购买这个产品，来导致自己的身体健康受到危害。也希望更多的茶饮品牌，不要打着零糖的标签来贩卖含有较高糖量的商品。

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