番红花和藏红花的区别是什么

番红花和藏红花是同一种植物，两者没有区别。番红花（学名：Crocus sativus?L.）又称藏红花、西红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。

番红花最早由希腊人人工栽培。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类，中国浙江等地有种植。

是一种名贵的中药材，具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄疸、肝脾肿大等的治疗。

扩展资料：

藏红花泡水的作用：

1、对肝胆的作用。藏红花具有利胆作用，藏红花酸能降低胆固醇和增加脂肪代谢，可配合山楂、草决明、泽泻等传统中药，用于脂肪肝的治疗。

藏红花通过改善微循环，促进胆汁的分泌和排泄，从而降低异常增高的球蛋白和总胆红素，可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治疗。藏红花酸对有毒物质引起的早期急性肝损害有化学预防作用，有希望用于慢性胆囊炎的治疗。

2、对循环系统的作用。藏红花萃取物对呼吸有兴奋作用，在常压缺氧的条件下，可增强细胞内的氧代谢功能，提高心脏的耐缺氧能力，在一定程度上减弱剧烈运动对心肌细胞的损伤，对心脏有一定保护作用。

3、免疫调节作用，临床上藏红花用于治疗人体多种慢性疾病，通过其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增强机体耐力，增强淋巴细胞增殖反应，以此来提高机体细胞免疫和体液免疫，起到调整人体气机运行，平衡人体阴阳的作用。

4、对肾脏的作用，认为肾小球肾炎发病机理与血小板及其释放的炎性介质有密切关系，藏红花用于干扰肾炎动物模型已取得了明显的疗效。藏红花可使肾毛细血管保持通畅，增加肾血流量，促进炎症损伤的修复。

参考资料：

红花又称南红花，草红花。此药味辛温，入肝，心二经。有活血通经，祛瘀止痛的作用，红花是血份药，它可以治疗淤血凝结引起的经闭，产后淤血腹痛，关节痹痛以及跌打损伤等。红花小剂量服用可以养血，中量活血，大量则可以破血。

除此以外，还有一种西红花，也叫藏红花，原产于欧洲及东南亚地区，味甘，性寒。作用较红花强，除活血，养血外，还有清热解毒功能，故可以用于热入营分的发斑发疹大热之证。

藏红花又叫番红花。是鸢尾科多年生草木植物番红花的乾燥柱头。我国只有少量栽培，是在冬季花期的晴朗早晨采收其花朵。其花为青紫色或紫红色，有特异香气。

藏红花性味甘寒，活血化瘀，通经止痛等功效与草红花相似，但其作用比草红花强烈。除与草红花相同的作用外，藏红花还有凉血解毒、解郁安神作用，常用来治疗忧郁气闷、惊悸发狂等症。

鉴别方法:

一、取少许藏红花浸入水或酒精中，可见花柱头有黄橙色直线下降，且逐渐将水染成**，而伪品则没有。

二、取少量藏红花放在玻璃片上，滴上一滴碘酒，真品不变色，伪品变成其他颜色。

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