电陶炉和电磁炉有什么不同

在日常生活中，许多家庭里都已经安装了天然气，用起来十分方便，炒菜比较快。在天然气之前，大多数人家使用的是煤气或者电磁炉，煤气没有天然气安全，而电磁炉炒菜没有天然气快。除了电磁炉之外，还有一种叫做电陶炉。那么，电陶炉和电磁炉有什么区别呢?

电陶炉和电磁炉的区别

1、加热速度不同：电陶炉因为通过加热发热体，再将这个热量传给锅子，所以加热的速度比较慢；相对来说，电磁炉的加热速度就快得多。

电磁炉一旦开始电磁感应，导磁锅具就开发热升温，所以速度比电陶炉快很多。所以，在实际使用过程中，烹煮火锅更倾向于选择电磁炉，因为加热比较快。

2、安全性不同：电陶炉的加热温度达到700度，使用后需要较长时间冷却面板，因此烫伤的可能性比较大；而电磁炉面板温度要低得多，而且导磁锅具离开磁场，电磁炉就不工作，很安全。

3、适用锅具不同：电陶炉是直接将热量传给锅子，所以基本上是不挑锅，什么锅都可以使用；而电磁炉是锅具在电磁感应下发热，必须使用可以接受磁场作用的锅具。所以，电磁炉的锅具有限制，只能使用导磁性的锅具，如铁锅、不粘锅等。

电磁炉和电陶炉的区别

在烹饪中，电磁炉和电陶炉是比较常见的两种厨具。那么这两种厨具有什么区别呢？究竟哪一种更好呢？下面就让小智来给大家介绍一下吧。

一、功能

电陶炉主要是由发热体和底座组成，主要功能是保温，加热食物。这种炉子比较方便，并且功率较大。电磁炉使用时要通过电能线将热信号传输到线圈中，加热部分主要由电磁线圈和感应线圈组成，加热部分不用电功率比较大，且效率较高，不过对温度要求较高;而电陶炉则不需要使用电功率，可以使用电磁炉产生高温，但是效率相对较低。

二、设计

电磁炉和电陶炉在设计上都是很简单，只需要一个旋钮就可以实现加热。但两种厨具在设计上都有一个很大的区别，那就是电陶炉都有个“旋钮”的功能。而电磁炉大多数都只有一个旋钮，只有在需要加热和保温时才会打开相应的功能，但是这种加热方式不太适合长时间烹饪。

三、加热速度

因为电磁炉是通过电陶炉内的电阻发热管，所以电磁炉的加热速度也就是单位时间内能达到我们平时烹饪时所需要的热源温度。一般在做菜的时候，电磁炉能在1~3分钟左右把食物炖熟，当然也可以选择时间更长的时间。而电陶炉需要40分钟左右，一般有自动调温功能或延时保护功能的才需要30~40分钟后熄火。但也不是绝对的，当食物在加热过程中遇到高温，比如油温超过200℃以上时就会自动停止加热。但是电磁炉就没有这个自动暂停加热功能了。所以从加热速度来看，电陶炉是不如电磁火锅和电烤炉的。

四、耗电量

关于耗电量这一点，大家也可以很直观地看到。小智在网上查了一下，在相同使用功率下，电陶炉要比电磁炉省电。以一台功率为2000 W、额定功率为6000 W的电陶炉为例，使用一个小时耗电约为0.5度电。如果使用相同功率下，消耗电能仅为300度;如果使用相同额定功率下，消耗电能可达1500度。所以，耗电量这一点小智还是可以理解为：电陶炉比电磁器更省电。

五、清洁

从清洁上来说，传统电陶炉可以说是很容易清洁了。电陶炉是一个很好清洁的电器，一般不用担心清洗问题。而传统电磁炉是一个比较容易产生油烟的电器。

电磁炉和电陶炉的区别

1.?本质区别。

电磁炉可以炒菜烧水等等，电磁炉使用的电磁场原理，是通过锅来产生一个涡流现象从而发热;而电陶炉呢使用的红外线技术，发热时候会产生红外线。

2.?效果区别。

电磁炉使用的间歇性加热方式，不能长时间保持固定的加热，温度可控性不强，而电陶炉可以均匀加热并且持续性加热。而且电磁炉烧水的时候，你感觉水翻滚要开了，但是其实没有达到100度，而电陶炉表面温度就很高，和明火的感觉是一样的。

3.?功能和锅具的区别。

电磁炉生活中咱们也就是基本的功能，比如说炒菜、烧水、煎炸、等等，而电陶炉除了这些基本功能之外还可以进行烧烤等很多，所以功能齐全。另外在锅具的选择上来说，两者也具有很大的不同，电磁炉对锅具要求比较严格，必须是铁锅或者是不锈钢锅，比较局限，而电陶炉就不同，只要是能够抗高温的锅都可以在电陶炉上使用。

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