无糖饮料和有糖饮料最大的区别就在于甜味的来源。但饮料本身存在的问题

现在市面上的无糖饮料有很多，无糖汽水，无糖奶茶，无糖可乐等等，这些饮料宣称不含糖，但是喝起来的时候却会有甜味。这是因为为了还原饮料口感，企业多用甜菊糖苷、安赛蜜、赤藓糖醇等甜味剂或者代糖来代替蔗糖、白砂糖等，如，零度可乐主要使用阿斯巴甜、元气森林则使用了赤藓糖醇等甜味剂。甜味剂本身是安全的，可以分成带热卡的甜味剂和不带热卡的甜味剂，那么它能够产生更多的甜味儿，甚至比蔗糖要甜两百到三百倍，如三氯蔗糖的甜度最高为蔗糖的600倍。由于是甜味剂，并且没有能量值，所以它确实从这个程度来说比高糖分的饮料来说有更低的能量，不容易让人发胖。标榜“0卡路里”“无糖”的无糖饮料，并不是就真的一点热量都没有，也并不是含糖量为0，只是量非常低而已。我国《预包装食品营养标签通则》规定，当食品中的能量低于17千焦/100克（固体）或100毫升（液体）时，就可以声称0能量。当含糖量低于0.5克/100克（固体）或0.5克/100毫升（液体）时，就可以声称含糖量为0。

无糖可乐，即在将有糖可乐中的低糖成分换为代糖的可乐。可乐含有咖啡因。咖啡因会刺激交感神经，刺激胃肠分泌胃酸，促进消化、防止胃胀、胃下垂，及促进肠胃激素、蠕动激素，使快速通便。将可乐与番茄酱对半混合，涂抹在烤肉的外表，这样烤出来的肉将非常可口。用可乐和面，蒸出的馒头、包子或是炸出的麻花、散子，非常松软、酥脆，还带有果品香味。

研究发现，代糖“阿斯巴甜”（Aspartame）会过度刺激或干扰神经末梢，增加肌肉紧张，而引发偏头疼。而低糖可乐、低糖汽水、无糖口香糖、冰淇淋、综合维他命和许多成药中都含有阿斯巴甜。所以对代糖过敏的人，只要啜饮一小口低糖汽水，就会引发头痛。

代糖更可使以下疾病加重或导致类似这些疾病的症状，比如：系统性红斑狼疮，多动症，糖尿病，老年性或早老性痴呆，。长期甲醇的毒性可影响脑中的多巴胺系统而导致上瘾。甲醇又称木醇，占代糖的1/3，此物质己被划为严重的代谢性毒物和麻醉剂。最近的新闻中，经常有关於世界级运动员和其它健康人仕在服用代糖后_死的报导，其原因与代糖损害心脏的传导系统有关。

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