微波炉好还是光波炉好

微波炉和光波炉对比，光波炉更好。

相对于微波炉而言，光波炉的适用范围要更广，大部分的食物都可以使用光波炉。而一般微波炉有很多禁忌，一般都只能用于熟食加热。光波炉是采用光波和微波双重高效加热，瞬间即能产生巨大热量。又因为加热是直接针对食物本身，不需要通过器皿传热，且内外同时进行，加热时间极短，效率很高，大多食物仅需两三分钟。

通过数码光波生物保鲜技术的应用，光波炉对食物进行高度智能化均匀加热时，会自动锁定食物内的水分、鲜汁及营养成分，使食物经过高效烹饪后保持原汁原味。

微波炉和光波炉的区别

1、加热方式不同

光波炉的加热管是卤素管，内置红外线组件，在设备接入电源后，通过红外发热原理，短时间内就能达到600到700摄氏度的高温，接着再通过聚能反光材料，将光能聚结在面板上，从而实现加热。而微波炉的加热管是磁控管，加热时通过振动产生微波，能穿透食物，使得食物中的水分子剧烈运动，从而产生大量热能，实现加热。

2、适用范围不同

光波炉和微波炉都可以用来加热食物的，但微波炉对食物本身、餐盘等情况都有限制，比如放入微波炉的餐具需要是绝缘材质的，否则容易出现安全隐患，而光波炉对餐具要求不高，多数材质都可以，并且还能够煮饭、取暖、烧烤等。

3、外形特征不同

光波炉的外形和电磁炉相似，使用过程中，锅具处于开放状态，而微波炉的外形像一个箱子，内部是密封的，需要开门将食物放到内部才能进行加热。

微波炉光波和微波的区别：

1、加热材料不同：光波炉采用卤素管（即光波管）加热；微波炉采用铜管或者石英管加热。

2、加热速度不同：光波炉能够迅速产生高温高热，加热效率高。而微波炉加热速度相对缓慢。

3、食物加工效果不同：光波炉加热食物一般不会烤焦，可以保证食物色泽；而微波炉容易把食物烤焦，影响口感。

4、成本上不同，光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱，所以光波管在微波炉技术上的使用非常普遍。

微波炉的正确选购

变频微波炉与传统微波炉容易加热不均不同，变频微波炉利用自动调整、连续输出的微波能量，能满足不同食物对不同火力的要求，真正实现从强火到弱火的自动调控。不仅使食物的口感和色泽得到保证，还充分保留住食物的营养成分。

而且长时间低功率烹调时，食品表面或边缘也不会出现烧过的现象。在烹饪速度上，变频蒸立方微波炉采用变频器替代了高压变压器和高压电容等，降低了电源转换部分的损耗，热效率提高5%以上，使有效功率提升近10%。在相同条件下，烹饪时间就缩短了10%。

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