竹薯粉怎么做好吃，竹薯粉的吃法

制作竹薯粉工序超麻烦，很难得。我妈每年都做一些给我们放家里，具有清热解毒美容的功效。我们一般这样吃：三人份量

三勺（瓦勺）竹薯粉用冷水化开待用。

在锅里放三碗水，加冰糖烧开，水开后转小火，边慢慢倒进化开的竹薯液，边搅拌。倒完后沸腾10秒钟关火盛碗，就可以享用。夏天可以放冰箱冰冻后吃，清香可口。

注意：一勺竹薯粉就能化开一大碗，千万不能多放！除了浪费外还会太稠，口感不够好。

熬仙草的蕉芋粉可用淀粉替代。?作为淀粉，当然可代替，但其性质不甚相同；作为药用，其药理不同，不能代替。仙草是一年生草本植物，形状类似薄荷叶翠绿小巧，低海拔山麓地区较常见到。 很久以前，由于交通不便，人们出入均靠双腿，天热赶路容易中暑。有位神医将一种具有特殊香味的草类植物，施于路人，人们食用后感到神清气爽，身体很快复原。

烧仙草：

烧仙草是福建闽西南地区的传统特色饮品，其中在中国国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的，而其他有用仙草粉，仙草液制作。烧仙草除了流行于福建台湾之外，还风靡于日本和东南亚地区。仙草据说以台湾苗栗县九华山的仙草干出名。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但还是冻吃为妙。

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