三角飞蟹和飞蟹什么区别

三角飞蟹和飞蟹的区别在于以下四点：

1. 外观：三角飞蟹的外观从眼睛到两边的尖略呈梯形，从尖到肚子中间的曲线才是弧形。而飞蟹的外观从眼睛到两边的尖呈完美的弧形，从尖到肚子中间的曲线亦呈完美的弧形。

2. 肉质：三角飞蟹的肉质较实，而飞蟹的肉比较散。

3. 受精情况：三角母飞蟹没有受精过，而圆脐母飞蟹是受过精的。

以上就是三角飞蟹和飞蟹的部分区别，希望对解决您的问题有所帮助。

区分大闸蟹公母，最简单明了的方式是把螃蟹翻过来看肚脐，尖脐的是公蟹，团脐的是母蟹。如果以吃蟹肉为主，那么选择公蟹为好，因为公蟹通常更大只，而且更肥美多肉；但吃公蟹吃的是蟹膏，吃母蟹则吃蟹黄，这两种美味各有优势，这就是个人爱好的选择了。

一旦掌握了方法，区分大闸蟹公母是一件非常简单的事?把螃蟹翻过来看肚脐即可，三角形肚脐的称为?尖脐?，是公蟹；半圆形肚脐的称为?团脐?，是母蟹。还有一种更形象并且便于记忆的说法：穿丁字裤的是公蟹，包尿布的是母蟹。

一般来说，公蟹的个头更大、蟹螯大，体内的肉也更多。

在江浙等出产大闸蟹的地方，流传着?九雌十雄?的说法。按照大闸蟹的生长周期，九月是母蟹最肥美的时候，而十月的公蟹个头既大、蟹膏也很满，这个时候的公蟹最适合食用。

公蟹身上的蟹膏呈现白色黏胶状，含有丰富的胶原蛋白；母蟹身上的蟹黄，看上去则有点像咸鸭蛋的蛋黄，含有丰富的蛋白质。

我国传统文化讲究成双成对更吉利，因此大部分人如果没有特殊爱好，往往都是成对购买公母蟹，同时享用蟹膏和蟹黄的美味。

公蟹母蟹的味道各有特色，喜欢吃哪种就可以买哪种。但不管买公蟹还是母蟹，?鲜活?永远是第一原则。

千万不要买精神萎靡、动作迟缓的蟹，死掉的蟹更加不能买。因为螃蟹一旦死去，其体内会以极快的速度生成大量的组胺成分，这东西极容易引发过敏性中毒。

吃蟹的时候注意适量购买，做好之后一次吃完，尽量不要下一顿继续吃。