散装酒/酒商酒/酒庄酒有什么区别呢?请大家介绍下
酒庄酒
酒庄酒又名庄园酒,顾名思义就是在酒庄里面酿造出来的葡萄酒,一般至少符合三个要素才能称之为酒庄酒:一是在适合种植葡萄的地域拥有属于自己的葡萄种植园;二是种植的葡萄不以商品出售,而是自用作酿酒的原料;三是酿造和灌装的全过程都是在自己的庄园中进行。三个条件缺一不可。此外,各个国家对酒庄酒有各自不同的标准。感兴趣的请点一下,免费了解:点击了解贵州庄之酒产品信息与报价
酒商酒
酒商酒对应的法语是“Vindenegoce”,通常指葡萄酒贸易公司从葡萄种植者或酒庄处收购散酒来自己调配、装瓶,自己设计品牌进行销售的葡萄酒。通常,酒商酒品质要比酒庄酒差,因此价格也会低。
散装酒
散装酒即是指葡萄酒装于大桶或皮囊中运输,等到达目的市场后再进行装瓶,和经常说的灌装酒类似。之所以盛行散装酒有以下几个原因:
(1)散装酒的运费和关税要比瓶装酒低,节约成本。
(2)目的市场装瓶推迟了装瓶时期,从商业的角度讲,延长了葡萄酒的“寿命”。
(3)在目的市场装瓶可以使得葡萄酒的包装更加符合目的市场的需求。
尽管有以上优势,但是散装酒增加了掺假的风险。另外,由于散装酒的价格低廉,酒商便会选择价格低廉的货运柜,而不像原装酒一样使用冷藏柜,葡萄酒的品质很容易受到影响。因此散装酒大都为廉价的、品质一般的葡萄酒。
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什么是散酒 桶装酒是散酒吗
纯粮食。
散酒主要是以纯粮食酿制的,口感要比一般白酒好很多,不同类型的散酒,采用的酿制方法,以及酿造工艺也是有所不同的。
散酒,与市面上的成品酒是一样的,区别在于没有包装,而是通过纯粮酿造的大量白酒。
散酒,与市面上的成品酒是一样的,区别在于没有包装,而是通过纯粮酿造的大量白酒。
酿酒有两个生物化过程:一是淀,二是酵。这两个过程必须由糖化菌来进行, 三千二百多年前的殷商武丁时期就已经掌握了微生物“霉菌”生物繁殖的使用麦芽和谷芽制成,作为糖化发酵剂来酿造,使用谷物糖化发霉和酒精发酵起来,一起酿酒了。可见,我国是世界上最早以制曲酿酒的国家。
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