麦冬和麦芽有什么区别

功能不同，生长条件。

1、麦冬是一种植物，常用于绿化美化环境，地下根茎也是一味名贵中草药。麦芽是麦子的的芽，可以用来制作麦芽糖，麦芽还是非常不错的牛羊饲料。

2、麦冬在潮湿条件下生长，麦芽生长的适宜温度为冬季，早春和晚秋须在日光温室或空闲房屋栽培。麦芽，中药名。多生长在北方区域，为禾本科植物大麦。

全麦和麦芽的有什么区别？

麦芯粉和麦芽在原料、外观、口感、用途等多个方面都有所区别。

1. 原料：麦芯粉是将小麦的心髓部分研磨成粉，而麦芽则是大麦等禾本科植物的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。

2. 外观：麦芯粉是一种很细腻的面粉，颜色较白；而麦芽磨成的粉比较粗，颜色较深。

3. 口感：麦芯粉的口感比较细腻，有一定的嚼劲；而麦芽的口感比较酥脆，嚼起来比较轻松。

4. 用途：麦芯粉由于其细腻的口感和嚼劲，常常被用来做需要精细口感和外观的面食，例如薄面饼和面包等；而麦芽则常常被用来做啤酒等饮料，或者被作为营养补充品使用。

总的来说，麦芯粉和麦芽虽然都来源于小麦或者大麦，但在多个方面都有所不同，各有其特别的用途。

1、全麦是小麦的全麦面和生麦子压成的麦片。

全麦面是小麦经水洗之后晒干粉碎成面的全天然食品。

全麦食品能养生.。

全麦食物主要是用小麦做成的，也可以用大麦、燕麦等做成。

所谓“全麦食品”，指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。

2、麦芽，中药名。多生长在北方区域，为禾本科植物大麦Hordeurn vulgare L.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约5mm时，晒干或低温干燥。

生理特性：

本品呈梭形，长8～12mm，直径3～4mm。表面淡**，背面为外稃包围，具5脉；腹面为内稃包围。除去内外稃后，腹面有1条纵沟；基部胚根处生出幼芽和须根，幼芽长披针状条形，长约5mm。须根数条，纤细而弯曲。质硬，断面白色，粉性。气微，味微甘。

炮制方法：

1、麦芽：除去杂质。

2、炒麦芽：取净麦芽，照清炒法（不加辅料的炒法称为清炒法。）炒至棕**，放凉，筛去灰屑。

3、焦麦芽：取净麦芽，照清炒法（不加辅料的炒法称为清炒法。）炒至焦褐色.放凉，筛去灰屑。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com