五粮液1618和普五区别

五粮液1618和普五区别有包装不同、上市时间不同、酿造工艺不同。

1、包装不同

五粮液普五和1618两种酒的酒精度都是52度，而且价格也基本接近，但普五是水晶瓶装，1618是陶瓷装。

2、上市时间不同

五粮液普五出现时间比较早，在五粮液公司还没有成立的时候就有了，而1618是五粮液在2007年推出的高端白酒。

2、酿造工艺不同

普五为大曲浓香型白酒，用小麦，大米，玉米，高粱，糯米5种粮食发酵酿制而成，五粮液1618应用五粮液独特的勾兑技术而成，口味延续了五粮液以往的香醇厚重不上头的特点。

五粮液1618的特点

五粮液1618是浓香型白酒的杰出代表。五粮液的酿造原料为红高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食。糖化发酵剂则以纯小麦制曲，有一套特殊制曲法，制成“包包曲”，酿造时，须用陈曲。用水取自岷江江心，水质清洌优良。

发酵窖是陈年老窖，有的窖为明代遗留下来的。发酵期在70天以上，并用老熟的陈泥封窖。在分层蒸馏、量窖摘酒、高温量水、低温入窖、滴窖降酸、回酒发酵、双轮底发酵、勾兑调味等一系列工序上，五粮液酒厂都有一套丰富而独到的经验，充分保证了五粮液品质优异，长期稳定，在中外消费者中博得了美名。

其五谷杂粮的特殊工艺，恰到好处地融合了五种粮食的精华，规避了其他白酒用单一红粮，酿酒风味单一、口感欠佳的缺陷，形成了香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、尤以酒味全面而着称的酒体风格。

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