小麦纤维素颗粒和麦麸区别

小麦纤维素颗粒和麦麸在以下几个方面存在一些差异：

1. 来源和成分：小麦纤维素颗粒是一种辅助治疗药品，通过复杂的工艺技术，从小麦粉末中提取出β-葡聚糖，具有增加食品体积、增强食品流变性、保持水分等作用。而麦麸是小麦加工过程中的副产品，富含纤维质和蛋白质，但也含有较多的脂肪、糖类等营养成分。

2. 用途：小麦纤维素颗粒主要用于治疗便秘，如肠激惹、憩室病、肛裂和痔疮等，通过增加肠道蠕动和改善肠道环境来帮助缓解症状。而麦麸在食品中的应用较广，可以作为麦片、面包等食品的原料，也可以直接加入一些菜肴中，具有降低血液中雌激素含量和预防乳腺癌的作用。

总的来说，小麦纤维素颗粒和麦麸虽然都从小麦中提取，但它们的成分、用途和效果有所不同。小麦纤维素颗粒主要用于治疗便秘，麦麸则是一种丰富的食材，具有降低血液中雌激素含量和预防乳腺癌的作用。

麦麸，即麦皮。

小麦加工面粉副产品，麦**，片状或粉状。麦皮的端部有部分胚芽（也就是麦子生芽的部位），大约占麦皮总量的5-10%左右，一部分大约有1/3-1/2跑面粉里了，麦皮共分6层，外面的5层含粗纤维较多，营养少，难以消化。 麦皮含有大量的维生素B类。

小麦

小麦是小麦属植物的统称，代表种为普通小麦（学名：Triticum aestivum?L.）是禾本科植物，是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物质燃料。

小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界较早种植小麦的国家之一。小麦是新石器时代的人类对其野生祖先进行驯化的产物，栽培历史已有1万年以上。

以上内容参考：百度百科——小麦

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