大马哈鱼是三文鱼吗，和三文鱼有什么区别

大马哈鱼并不是三文鱼。

这两种鱼的外观确有一定的类似之处，因为它们都属于硬骨鱼纲辐鳍亚纲鲑形目鲑科。

也有一些地方的人会将大马哈鱼称作三文鱼。

不过，从科学的分类来看，它们是不同的两种鱼。

因为大马哈鱼属于太平洋鲑属大马哈鱼种，而三文鱼则是鲑属鲑鱼种的。

它们所属的类别不同，所以并不是同一种鱼。

一、大马哈鱼是三文鱼吗大马哈鱼和三文鱼都是我们比较熟悉的鱼，平时我们在市场上也很容易见到它们。

在见到它们的时候，很多人都认为二者非常类似，它们的外观的确是比较类似的，这是因为它们的关系非常近，它们都属于硬骨鱼纲辐鳍亚纲鲑形目鲑科。

在有的地方，的确会将三文鱼俗称作大马哈鱼，此时二者就是一样的。

不过，若是从科学的分类来看，大马哈鱼其实并不是三文鱼，因为它们的科属是不同的，在其它地方也有一定的差异。

二、大马哈鱼和三文鱼有什么区别1、分类区别：上面已经介绍过，大马哈鱼和三文鱼所属的纲、目、科都是相同的。

不过二者的属和种都是不同的。

具体来看，大马哈鱼是太平洋鲑属大马哈鱼种的，而三文鱼是鲑属鲑鱼种的。

可以看出，二者从科学的分类来看属于两种不同的鱼，不能将二者混淆。

2、包含品种区别：大马哈鱼和三文鱼作为不同的两种鱼，包含的品种自然是不同的。

二者都包含不只一个品种，大马哈鱼包括驼背大马哈鱼、孟苏大马哈鱼、银大马哈鱼等等；三文鱼则包括挪威三文鱼、美国三文鱼等。

3、颜色区别：从外观来看，其实大马哈鱼和三文鱼的颜色也有一定的差异。

三文鱼是银灰色的，肉是粉红色的，非常有弹性；大马哈鱼则背部颜色是黄绿色，腹部银白色。

据我所知，国内对三文鱼的认知大部分都是指挪威三文鱼，这种三文鱼是大西洋鲑，同样，大马哈鱼也有很多种，而国内一般称为”大马哈鱼“的是“狗鲑”。

那么这两种鱼有什么区别，下面我来给大家介绍一下。

同科不同属

三文鱼确实是salmon音译不假，但是市场上餐桌上谈论的三文鱼肯定不是指鲑形目鲑科这个大家庭啦。一般特指大西洋鲑这一种。

大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类，有很多种，我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。不同于大西洋鲑，它们大多在河川产卵后就会死掉。未听说有养殖的，可能是我不知道。

分布不同

三文鱼，主要分布在北大西洋海域及周边河流的一种鲑鱼。目前主要在挪威、智利、加拿大、英国、法罗群岛、俄罗斯及澳大利亚等地养殖。

大马哈鱼，又称大麻哈鱼、秋鲑。主要分布于北太平洋水域，目前原料主要以野生为主。

总结：

另外据我了解在我国某些地方还有所谓“淡水三文鱼”，其实是人工养殖的虹鳟，虽然也很美味，但是淡水鱼生食的危险性要比海水高很多，所以我不建议生吃。

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