长青椒和圆青椒有什么区别
1、形状不同
圆青椒的样子呈现一种灯笼状,敦实圆润,所以才会有灯笼椒的别名;长青椒形状细细长长,呈长圆锥形或者羊角形。
2、颜色不同
圆青椒颜色多种多样,有**、紫色、红色、橙色、绿色等各种不同的颜色,味道不辣略带一点甜。长青椒颜色单一,外面表皮颜色也只有青色一种,味道比较辛辣刺激。
3、植株叶子不同
圆青椒叶子相对更宽一些,呈不规则形状,边缘略有卷曲;长青椒叶子修长,宽度较窄,将相同年限的植株叶子一对比就能轻松的看出来。
扩展资料
青圆椒的挑选
1、顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的
成熟的青圆椒外观新鲜、厚实、明亮,肉厚;顶端的柄,也就是花萼部分是新鲜绿色的。未成熟的青椒较软,肉薄,柄呈淡绿色。
2、有弹性的才新鲜
新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形,但抬起手指后,能很快弹回。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的,颜色晦暗。此外,不应选肉质有损伤的青椒,否则保存时容易腐烂。
3、四个棱的肉质厚
棱是由青椒底端的凸起发育而成的。而凸起是由青椒发育过程中由“心室”决定的,生长环境好,营养充足时容易形成四个“心室”。也就是说,有四个棱的青椒,要比有三个或两个棱的青椒肉厚,营养丰富。
百度百科—青椒
百度百科—青圆椒
鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!