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酸性食品与碱性食品有什么不同?

小肉包1年前 (2023-12-05)阅读数 17#综合百科
文章标签酸性碱性

酸性食品与碱性食品有什么不同?

酸性食品与碱性食品并不是指食品是酸味、还是碱味,而是指食物经胃肠道消化吸收后在体内生成酸性物质、还是生成碱性物质。

食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质等,经消化吸收,在人体内氧化分解为二氧化碳和水,同时产生热量,供人体需要,并没有酸性与碱性的区别。属于金属元素的钠、钙、镁等,在体内氧化生成带阳离子的碱性食品,比如大豆、豆腐、四季豆、土豆、菠菜、萝卜、洋葱、黄瓜、海带、西瓜、香蕉、苹果、柿子、梨、牛奶等、绝大多数蔬菜、水果、豆类等都属于碱性食品。水果中虽然含有有机酸,在味觉上呈酸性,但有机酸在体内经氧化,也被分解成二氧化碳和水排除体外,所以不显酸性,而水果中存在的矿物元素属于碱性元素,所以在生理上属于碱性食品。

食品中所含另一类矿物元素属于非金属元素,如磷、硫、氮等,它们在体内氧化后,生成带阴离子的酸根,在生理上呈酸性反应,所以将带有阴离子非金属元素较多的食品归入酸性食品之列,如含磷较多的米、面等。

人体内总保持在pH值为7.3~7.4之间的弱碱性环境,主要因为有血液的调节作用,但这种调节作用是有一定限度的,如果进食过多的酸性食品或过量碱性食品,或者由于疾病,比如呕吐或腹泻,都可以因超过血液的调节机能,而使人发生酸中毒,或碱中毒。因此,在膳食中就说可能做到酸碱平衡。某些疾病,如呕吐可使人丢失酸太多,可发生碱中毒,因此可以适当多吃一些酸性食品;而腹泻时丢失碱太多,可能发生酸中毒,可多吃一些碱性食品,会有一定的调节作用。节假日进食鱼、肉等酸性食品较多时,应适当多吃些水果、蔬菜等碱性食品,以达到酸碱平衡,有利于消化,有利于健康。

酸性玻璃胶和中性玻璃胶有哪些区别?本文将从用途、性质、固化速度和美观程度四个方面进行详细介绍。

用途不同

酸性玻璃胶可以作为室内外密封、堵漏、防风雨时使用,但室内防渗防漏效果更理想一些。中性玻璃胶可以作为各种幕墙密封时使用,尤其是玻璃幕墙、石材干挂密封,效果更好。除此之外,也可以使用在金属、玻璃、铝材、瓷砖、农业生产的玻璃、镀膜玻璃间的接缝密封当中。

性质不同

酸性玻璃胶在固化时会吸收空气中水分,然后释放出乙酸气体,而这种气体在固化时,会不断的变淡,等完全固化之后就会完全消失,无任何的气味。中性玻璃胶在吸收空气中的水分之后会释放出乙醇气体,这类气体是没有任何刺鼻气味的。

固化速度不同

酸性玻璃胶固化时间比较快,但是具有一定的腐蚀性,在使用时很容易腐蚀金属。中性玻璃胶固化时间比较慢,延展性也比较差,但具有很强的粘接性,在使用时能够牢牢的粘住物体。

美观程度不同

酸性玻璃胶比中性玻璃胶更美观一些,因为中性玻璃胶比较粘稠,在使用时很容易出现褶皱、不平、粗糙等现象。此外在打胶之后很难用手或者其他工具“抹平”,后期维修起来也比较困难,因此建议能在使用酸性玻璃胶的情况下,最好使用酸性玻璃胶,这样能避免麻烦。

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