麻将怎么玩的？

常规胡牌：4副1对，最常见、最基本的胡牌。例：333万

22饼

567饼

789条

南南南4副都可以吃、碰或杠（个别番种不允许吃、碰，例如九莲宝灯、连七对）。二.特殊胡牌：有4小类，但都不常见，因为做起来有难度。（1）七对：7对将牌（4张相同的算2对，不能开杠）。例：11万

66万

22饼

99条

东东

西西

发发不过有些地方麻将不允许胡。（2）十三幺：13张幺九字牌单张，再加其中任一张做将。例：1

9万

1

9饼

1

99条

东

南

西

北

中

发

白不过有些地方麻将不允许胡。（3）全不靠：又称“十三烂”。147万、258饼、369条（花色可互换）及7种字牌，共16张中的14单张。例：1

7万

3

6

9饼

2

5

8条

东

西

南

中

发

白不过很多地方麻将不允许胡。（4）组合龙：147万、258饼、369条（花色可互换）9张算3副牌，剩余一副一对任意。例：369万

147饼

258条

33饼

西西西不过很多地方麻将不允许胡（如广东麻将）。这两类是最基本的分类。再具体的话，常规胡牌就有好多种（如混一色、碰碰胡等），两种（或以上）牌是可以叠加的（如混一色和碰碰胡可以叠加）。

答案补充常规胡牌里面的一“副”有两种：一种是“顺”，一种是“刻”（或杠）。顺就是3张大小相连的花色牌，如123万。字牌不能做顺子（个别地方可以）。顺子可以自己抓，也可以吃。吃就是上家打出一张，你可以喊“吃”，用2张牌跟这张牌组成一个顺子并亮明，然后打出手里一张。刻就是3张一样的牌，花色牌、字牌都可以做，如南南南。刻子可以自己抓（暗刻），也可以碰牌得到（明刻）。碰就是其他三家打出一张，你可以喊“碰”，用2张跟这张牌组成一个刻子并亮明，再打出手里一张。杠跟刻是一类，只不过是4张一样的牌，作用跟刻子是一样的。有一个杠你的牌就多一张。暗杠是自己抓4张，然后在你抓牌后在杠尾再抓1张（称为“开杠”，可以是抓到4张就开杠，也可以过几把在你抓牌后开杠）。明杠有两种：别人打出1张，你有暗刻，可以喊“杠”，亮明这4张（以后不能再动），在杠尾抓1张再打出一张；有明刻，自己再抓到一张，把这张加到明刻上成为明杠，在杠尾抓1张后打出一张（可以抓到第4张就开杠，也可以过几把抓牌后再开杠）。1对就是2张一样的，胡牌时有且仅有1对，称为“将牌”，简称“将”。“麻将”必须要有“将”。

答案补充根据4副一对牌型，胡有以下几种：1.钓将：4副备齐，缺将。剩1张，要用这张做将，就胡这张。可以胡1张（单钓，如2钓2）、2张（双钓，如1234钓1、4）、3张（三钓，如2345678钓2、5、8）；2.顺张：3副1对备齐，缺1副。剩2张，要用这2张做一副，有以下3种情况：（1）边张：12胡3，或者89胡7；（2）坎张：两张胡中间一张，如46胡5；（3）两头：两张胡两边2张，如23胡1、4；（4）三头：五张胡3张，如45678胡3、6、9。3.对倒：3副备齐，剩2对，其中1对成刻就胡，所以胡这2张。如南南、22饼胡南、2饼。4.综合类型：属于以上3种的复合类型，如：2444万，其余9张为3副----坎3万，钓2万，2张口；2345666万，其余6张为2副----147万，钓25万，5张口；3334567888万，其余3张为1副----258万，369万，钓47万，8张口；77789万南南，其余6张为2副----边7万，7万南风对倒，2张口；3334445678万，其余3张为1副----369万，钓58万，34万对倒，6张口。

答案补充除十三幺可以胡13张外，4副1对里面口最多的是九莲宝灯：1112345678999万----147万，369万，钓258万，9张口。

快餐和全餐和一条龙的区别：

1、快餐价格便宜，没有情趣可言，吃完就走，还催你快吃。快餐的优点就在于比较方便打包，可以节约时间，但是一般味道比较粗糙。

2、全套是从头至尾一步一步提高你的食欲，使你吃得很爽，一般都比较精细，需要较长的等待时间。一条龙是服务周到，服务态度好，菜品好，菜相佳，用餐性价比高。

作用：

1、是一个重要的生活环境和投资环境的产业。

2、是国民经济发展和餐饮业发展新的增长点。

3、是传统餐饮走向现代餐饮的突破口和先行军。

4、是人们休闲消费、旅游消费、购物消费等消费的重要组成部分。

5、是国家扩大内需、吸纳社会就业和扩大再就业的重要渠道。

6、是中国发展外向型经济和与国际餐饮市场对接的生力军。

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