工业用盐和食用盐怎么区分 工业用盐的成分和对身体的危害

我们都知道盐有食盐和工业用盐两种。食盐就是单纯的氯化钠，但工业用盐除了我们都知道的亚硝酸盐外其实还含有其他成分。两者在外观上无法识别，所以一定要从正规渠道购买食盐。误食工业用盐就不好了，一起来看看工业用盐的危害吧。

工业盐和食用盐外观上基本上没差别，都是白色的晶体，特殊情况下食盐会显**或者淡蓝色，工业盐微显淡**，但很难肉眼分辨。而且两种盐无特别气味，溶于水后都是咸的，所以靠味觉也很难区分出来。区别从名字中也能看出来，食用盐就是吃的，工业盐是用于工业生产和建筑施工用的。

错误的使用工业盐作为食盐，会造成中毒，严重的会引起死亡。

工业盐一般是各种盐的混合物，不过其主要成分还是氯化钠，也有少量的氯化镁，和食用盐最主要的区别就是工业盐里面含有亚硝酸盐，主要是亚硝酸钠，有时候也会进一步氧化成为硝酸盐。

人体摄入一定量的亚硝酸盐会导致中毒，生活中煮肉有时为了调色会使用亚硝酸盐，也就是所说的火硝。随着安全意识的提高，现在煮肉也很少用到了，因为稍有不当就会中毒。

一般的腌菜和卤肉，火腿肠中都含有亚硝酸盐，亚硝酸盐摄入0.3-0.5克会引起中毒，3克就会致人死亡。亚硝酸盐会使血液中血红蛋白失去携氧能力，而且也是致癌物质。

只要密封好没有受潮或者变色结块基本可以吃，但是放的时间长了，还是不吃为好，毕竟盐也不贵。一般的碘盐保质期在5年以内，但是我建议大家在一年以内食用，而且一袋食盐也不可能吃那么久吧。建议大家按照保质期来健康食用，注意保存，一般保存方法都是避免阳光直射、避免放在温度过高的地方、注意防潮。

不吃的话可以用来洗鱼、洗菜板去星期，洗头发，洗脸。

目前，观赏花卉生产中常用的固体复混肥料品种有：

（1）磷酸铵

磷酸铵是氮磷二元复肥。磷酸一铵（NH4H2PO4）含N12.17%、含P2O561.71%，商品磷酸一铵一般为11—52—0。磷酸二铵含N21.7%，含P2O553.75%，商品磷酸二铵的规格为18—46—0或16—48—0。

磷酸铵中的氮素为铵态氮，磷素全部是水溶性。但磷酸二铵的饱和水溶液的pH7.98，呈碱性，而磷酸一铵的饱和溶液PH3.47呈酸性。我国北方石灰性土壤适合施用磷酸一铵。南方酸性土壤适合施用磷酸二铵。

磷酸铵肥料物理性状良好，既是生产混合肥料较理想的基础肥料，也是适合各种花卉、草坪和土壤作基肥、追肥的最好肥料种类，但应深施以减少氨的挥发。

（2）硝酸钾（火硝）

也称钾硝石。是无氯低氮高钾二元复合肥，含N13%，含K2O46%，物理性状良好，速溶速效，是鲜切花无土栽培最好的营养液配料，也是灌溉施肥中常用NK肥品种。因其具有强氧化性，易燃易爆，贮运时应特别注意，切忌与有机肥混存。

（3）磷酸二氢钾

是高磷高钾二元复合肥，含P2O552%、K2O34%，物理性质良好，速溶速效，水溶液酸性，pH3～4。磷酸二氢钾适用于任何土和各种花卉，尤其适用于磷钾养分同时缺乏的土壤和喜磷钾的观花、观果类花卉。由于KH2PO4较昂贵，主要用作根外追肥，特别在温室鲜切花生产中，为供市场或季节之所急，作叶面喷施效果极佳。喷施浓度为0.05%～0.3%。也可与其他养分配成复合营养液无土栽培时施用。目前市售叶面复合营养液，也大都将K2H2PO4作为一种高浓度又有较好亲水性磷钾肥源，在花卉与草坪中应用效果良好。

（4）氮磷钾三元复合肥料

这是含有氮磷钾3个养分的一类复合肥料，三元复合肥的基本类型有3个：硫磷钾型，尿磷钾型和硝磷钾型。

15-15-15复肥：我国从20世纪60年代起不断增加进口的“三个15复肥”品种。这是氮磷钾养分比例相的1∶1∶1型复肥，世界多数国家都在生产和施用，我国也大都从欧洲进口。除此之外还有更多品种的养分组成。

美国用于花卉的三元复肥“花宝”，有10—30—20（用于促进开花结果），25—15—10型（促进根、茎、叶强壮）以及30—10—10型（促进幼苗生长及观叶植物用）等多种。实际上所说的氮磷钾养分不等三元复肥，大都用于有相应营养要求的作物，就是指的专用复合肥。目前我国也有许多厂家生产花卉专用肥。

此外还有一些特殊类型的三元复合肥，如配有缓释氮肥（长效氮肥和微量元素）的三元复肥，添加农药的三元复肥，添加生长激素的三元复肥等。

（5）流体复合肥料

“流体复合肥料”是液体肥料的术语的新概念。它包括清液型、悬浮型和泥浆型。

清液型适于掺入灌溉水中用于喷灌与滴灌，也可稀释后用作叶面营养液等。

悬浮型复合肥可加入数量较大的多种微量元素，也可与一般不溶解的除草剂、杀虫剂混用。但需定期搅拌、并需用专门的设备和施肥机械。

泥浆型复肥是以黏土为载体，能更多地悬浮起肥料固体微粒，使肥料浓度得以进一步提高，但需专用设备并在不断搅拌下运输。并也需专门的施肥机械，在具有配套施肥机械的农业区域才能施用。

（6）稀土（RE2O3）肥

稀土元素是一大类化学性质极其相似的金属元素的统称。

稀土元素虽未被证实是植株必需的营养元素，但已证实是有益元素，是生理活性物质。具有促进光合作用、根系生长、提高生理活性、酶活性的作用。农用稀土产品有：“农乐”NL-2：液体，每升含380克RE2O3，其他成分以氧化物含量比例与固体产品参照计算。“农乐”NL-1：主要分子式RE（NO3）3·6H2O，含RE2O3≤38%，产品为微红色或灰白色粉末状。重金属砷、汞、镉、铬、铅总含量小于50毫克/千克，水不溶物小于1%。

上述两种产品在无离子水中能全部溶解，但在天然水中会出现沉淀。配制喷洒溶液时要用酸（一般用硫酸、硝酸、醋酸）调节酸度至pH5时，可全部溶解。

当前稀土“农乐”益植素产品已发展到NL-5，改进了老产品的不足，降低了成本，在某些特种作物上已获良好的效果。

稀土元素除在果树和蔬菜上应用外，近几年在花卉上应用也很普遍，它具有增质增色作用。主要作根外追肥，浓度0.01%～0.05%，于初花或初果期喷施。

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