法国AOC，AOP，VDP和IGP葡萄酒有什么区别

法国法律将法国葡萄酒分为4级：“原产地名称管制”（法定产区）葡萄酒AOC、优良地区餐酒VDQS、地区餐酒VDP、日常餐酒VDT。其中，法定产区葡萄酒占全部葡萄酒产量的35％，优良地区餐酒占2％，地区餐酒占15％，日常餐酒占38％。

“原产地名称管制”葡萄酒是法国葡萄酒的最高级别，即Appelation D’origineControlee，简称Aoc。这种葡萄酒的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证，只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。酒瓶标签标示为“Appelation＋产区名＋Controlee”。

优良地区餐酒又称VDQS，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。酒瓶标签标示为“Appelation＋产区名＋Qualite Superieure”。

地区餐酒又名Vin De Pays。这种酒的标签上可标明产区，可以标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。酒瓶标签标示为“Vin De Pays＋产区名”。法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

日常餐酒又称Vin De Table，是最低档的葡萄酒，可由不同地区的葡萄汁勾兑而成。酒瓶标签标示为“Vin De Table”。

2009年08月的时候，为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式，法国葡萄酒的级别发生了一个改革。以下是新的等级制度，在2011年1月1日起装瓶生产的产品使用新的等级标记： AOC葡萄酒（法定产区葡萄酒）变成AOP葡萄酒（Appellation d’Origine Protégée）；VDQS级别取消； VDP葡萄酒（地区餐酒葡萄酒）变成IGP葡萄酒（Indication Géographique Protégée）； VDT 葡萄酒（日餐餐酒葡萄酒）变成 VDF 葡萄酒（ VIN DE FRANCE ），属于无 IG 的葡萄酒，意思是酒标上没产区提示的葡萄酒（vin sans Indication Géographique）。

一、分级不同：

1.法国葡萄酒：

法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒（AOC）、优良地区餐酒（VDQS）、地区餐酒（VDP）、日常餐酒（VDT）。

2.智利葡萄酒：

比起复杂法国的分级制度，智利的葡萄酒分级更像美国分级制度的翻版。分为Varietal（品种级）、Reserva（珍藏级）、Gran Reserva（特级珍藏级）、Reserva De Familia（家族珍藏级）、Premium（至尊限量级）这些等级。

二、品种不同：

1.法国葡萄酒：

法国葡萄酒有赤霞珠、西拉、高特斯、佳美、佳利酿等品种。

2.智利葡萄酒：

智利葡萄酒有赤霞珠、卡曼尼、梅洛、长相思、莎当妮等品种。

扩展资料

因为智利独特的气候，其生产的葡萄别有风味，为其产出优质葡萄酒奠定了基础，再加上欧洲古老的酿酒方法，使得酿制出智利葡萄酒既有欧洲传统，又不失南美风味，给人一种新旧交叠的感觉，是智利葡萄酒的独到之处。

智利人在酿酒的手法上传承了波尔多体系。在根瘤蚜病还未席卷欧洲的时候，智利的有钱领主就开始将法国葡萄引种到智利。

1855年，法国正值拿破仑三世当政。三世皇帝想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒，而且想让全国的葡萄酒都来参展。于是，他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒，并对波尔多酒庄进行分级。

百度百科-法国葡萄酒

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