罗勒和荆芥的区别有哪些

摘要：罗勒是一种药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧。罗勒又名叫“鱼香菜”、“九层塔”，不同地方叫法也不同，那么荆芥和九层塔是一种植物吗？荆芥和九层塔一样吗？荆芥虽然说跟九层塔长的很相似，但其实是两种不同的植物。接下来为大家介绍荆芥和九层塔的区别，一起来了解一下吧。一、荆芥和九层塔是一种植物吗

九层塔和荆芥其实两种不同的植物，荆芥虽然说跟九层塔长的很相似，但是它们的味道差别是非常大的，两种属于同科同属不同种的植物，作为调味品，因为味道的不同，用法自然也不同。

荆芥和罗勒都属于双子叶植物纲、唇形目中的唇形科。两种植物之间虽然没有直接的基因关系，但是外表非常相似，而且两种植物也都是中药材，药性也基本一样。

河南本身是荆芥的主产地之一，荆芥种植的历史悠久，分布广泛。勒是从国外舶来的植物物种，最早通过海路在我国广东、福建等沿海城市种植，南方俗称为九层塔。

河南人喜欢用荆芥调味面条，而潮汕人则喜欢用九层塔。九层塔原名叫罗勒，很多超市里挂牌上标的也是罗勒，当然了，不同的地方叫法也会不同，农村人则管它叫“金不换”。

二、罗勒和荆芥的区别有哪些

荆芥和九层塔的枝叶不一样，荆芥的叶子为三角心脏状，九层塔的叶子为卵圆形至长圆形。它们的花冠也不同，荆芥的花冠为白色，内外都有绒毛，而九层塔的花冠为淡紫色。荆芥的味道也比九层塔要浓烈一点。具体区别如下：

1、枝叶不同

荆芥和九层塔都是唇形科植物，但是它们是两种不同的植物，荆芥的叶子为三角心脏状，叶面比较光滑，叶柄的颜色很淡，而九层塔的叶子为卵圆形至长圆形，它的表面有绒毛，从枝叶上就可以区分出这两种植物。

2、叶柄不同

成熟的罗勒的叶柄的颜色比较深，是偏紫色的，而且罗勒的叶柄是十分光滑的，没有绒毛。荆芥的叶柄和叶片一样是嫩绿色的，但是荆芥的叶柄上覆盖着细细软软的绒毛，除此之外，在荆芥的叶柄上还有着一些小小的白色毛刺。从这一点上我们就能很好的区分罗勒和荆芥。

3、花冠不同

荆芥和九层塔开的花也不一样，荆芥的花冠颜色为白色，表面分布有白色的绒毛，里面也有细小的绒毛。而九层塔的花冠颜色为淡紫色或者紫红色，表面有一点点细小的绒毛，而花冠里面是没有的，所以也可以从花冠区分出它们。

4、味道不同

荆芥和九层塔的味道也是不一样的，荆芥的味道会比较浓烈刺鼻，虽然不会对人体产生伤害，但是会让人有点不舒服。而九层塔的香味比较柔和，具有芳香味，没有刺激性。所以通过味道也可以区分出这两种植物。

罗勒和荆芥的区别

罗勒不是荆芥，罗勒是罗勒属植物，有的品种寿命只有1年。荆芥是荆芥属植物，寿命一般在2年以上。罗勒和荆芥的叶片有区别，罗勒的叶片为卵圆形或长卵形，颜色较绿。荆芥的叶片为卵形或心形，颜色为黄绿色，叶片要比罗勒更细小一些。

罗勒是唇形科罗勒属草本植物，有一年生的品种，也有多年生的品种。罗勒的茎部直立，叶片多为卵圆形或长卵形，颜色为青绿色。罗勒的花期在7～9月之间，花朵顶生，总装花序，苞片为披针形，花萼为钟形，花冠的颜色为紫色。

罗勒属于芳香植物，气味较香，可以药用，也可以食用。罗勒喜温，适合在温暖、湿润和通风良好的气候环境下生长。罗勒原生长在美洲、亚洲和非洲等热带或温带地区，分布在中国湖北、湖南、云南、吉林、河北和台湾等其他地区。

荆芥是唇形科荆芥属多年生草本植物，也被称为香荆荠。荆芥的茎部坚硬，分枝较多，叶片多为卵形或心形，正面颜色为黄绿色，反面为白绿色。荆芥的花期在7～9月之间，花朵腋生，伞装花序，苞片为卵形或心形，花冠的颜色为白色。

荆芥的香气强烈且浓郁，可作蔬菜食用，也可入药缓解其他不良反应。荆芥喜温，适合在温暖、湿润、通风良好和光照充足的环境下生长。荆芥原生长在新疆、山西、山东、四川和云南等地区，在安徽、浙江和江苏等其他地区也有栽培。

1、科属不同

荆芥是唇形科荆芥属多年生植物；罗勒隶属唇形科罗勒属芳香植物。

2、叶子不同

罗勒和荆芥乍看起来比较相似，但是区别也是有的。罗勒的叶子形状为卵圆形或长圆形，叶子上有较强的凹凸感，褶皱比较明显，叶脉比较明显，并且罗勒的叶片比较宽大。荆芥的叶子形状为三角状心脏形，叶面比较的光滑，没有明显的褶皱。

3、习性不同

荆芥适应力强，喜阳光，生长在温暖湿润环境；罗勒喜温暖湿润环境，不耐寒、耐干旱、不耐涝，以排水良好、肥沃的沙质壤土或腐殖质壤土为佳。

4、花香不同

罗勒和荆芥都能够开花，但是两者的花香不同。罗勒的花香闻起来比较柔和，并不会使人感到刺激。荆芥的花香会更刺激一些，长期闻的话，会有刺鼻的感觉。

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