荆芥和薄荷的区别，两者怎么区分

荆芥嚼起来的味道是比较偏苦辣一些的，尤其是把它做成凉拌菜的时候，这个味道会更加明显。而薄荷的味道不辣口，只是有一些苦味，但是咀嚼吞咽后会有一股凉气从喉咙里冒出来。荆芥的止血作用非常好，适合产后妇女来食用，可以治疗产后的贫血、低血压、全身无力等症状。而薄荷一般服用后会起到清热利咽、疏肝行气、消肿抗炎等作用。

荆芥和薄荷是两种不同的植物，它们虽然都是中药，但其实药性并不相同，荆芥是性温的药，主要用于人体的功效是祛风解表、利咽喉、止痒、炒炭止血等等。

而薄荷则是性凉的药，主要用于人体的功效是散风热、透疹等等，一般来说如果是治疗风寒感冒，最好用荆芥。如果是治疗风热感冒，最好用薄荷，这两种药一般情况下是不可以互相代替的。

荆芥简介

荆芥又被称为假苏、姜芥等等，它主要分布在欧洲中南部、阿富汗、日本、非洲等国家和地区。它的高度大约在40-150厘米左右，它入药的时候基本是取用它干燥的茎叶和花穗，它的内部是黄白色的，穗子则是有些黑紫色的那种黄绿色。

薄荷简介

薄荷又被称为野薄荷、南薄荷、夜息香、野人丹草等等，大多生长在2100米海拔的山野湿地和河旁，甚至有的薄荷还能长在海拔3500米的地方。它是一种有着清凉芳香的植物，开出的花朵是淡紫色，会结出暗紫棕色的小粒果。

荆芥和薄荷区别

1、味道不同

荆芥嚼起来的味道是比较偏苦辣一些的，尤其是把它做成凉拌菜的时候，这个味道会更加明显，所以吃的时候不要梗，苦味就会少很多。

而薄荷的味道不辣口，只是有一些苦味，但是咀嚼吞咽后会有一股凉气从喉咙里冒出来，整体口感还是比较不错的。

2、功效不同

荆芥的止血作用非常好，适合产后妇女来食用，可以治疗产后的贫血、低血压、全身无力等症状。而薄荷一般服用后会起到清热利咽、疏肝行气、消肿抗炎等作用。

荆芥花序为聚伞状，下部的腋生，花萼长为6毫米，直径1.2毫米。荆芥穗为品穗状轮伞花序呈圆柱形，长3～15厘米，直径为7毫米。荆芥出产地为西南、中部一带地区，芥穗产自中国各个地方。荆芥主治感冒发热、治跌打损伤，咽喉热痛，荆芥穗主治头痛，麻疹，风疹等。

荆芥株高我40-150厘米，叶叶卵状至三角状心脏形，长2.5-7厘米，宽2.1-4.7厘米。花序为聚伞状，下部的腋生。荆芥穗为品穗状轮伞花序呈圆柱形，长3～15厘米，直径为7毫米。

荆芥出产地为西南、中部一带地区，人工栽培主产安徽、江苏、浙江、江西、湖北、河北等地。而荆芥穗产自中国各个地方上，其中以江苏、浙江、江西为主生长地。

荆芥既可食用又可药用，主治于感冒发热、头痛、麻疹，风疹，还可治跌打损伤，咽喉热痛等效用。荆芥穗主要是治感冒，头痛，麻疹，风疹，疮疡初起等病症。

荆芥有强烈香味，能以鲜嫩的茎叶供作蔬菜食用。另外还可以凉拌菜吃，是一种经济效益高、很有发展前途的无公害、保健型辛香蔬菜。而荆芥尽可作为药材用，香味稍微淡一点。

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