雪花酥和牛轧糖的区别 哪个好吃

雪花酥真的比牛轧糖好吃哈！接下来上做法。

雪花酥

材料：

花生酥500克，棉花糖500克，小圆饼250克，蔓越莓干60克，奶粉80克，黄油100克

做法：

1、用不粘炒锅，下入黄油，化成液体，火力开小点；

2、倒入白色棉花糖；

3、用铲子翻炒；

4、炒到半融化状态时；

5、加入奶粉；（我用了我儿子喝的婴儿奶粉，供参考。网上买的烘焙用的奶粉肯定是可以的；）

6、继续混合奶粉和棉花糖；

7、炒到这个阶段，基本看不到纯白色的棉花打颗粒；

8、倒入小饼干（小饼干我是网上买的，直接搜雪花酥用饼干）；

9、倒入熟的花生碎（坚果的种类还可以更多）；

10、倒入蔓越莓干；

11、翻炒裹匀；

12、选择不粘烤盘、硅胶牛轧糖模，或者如我，用小木框，底下垫了油纸，倒入拌好的糖；（据说不粘烤盘最好用哦！）

13、盖上一张油纸，擀压平整；

14、基本晾凉后，揭去油纸，（太热的话是揭不下来的哦！会粘的。）

15、用刀四周划一圈，糖块就下来了；

16、筛上一层奶粉，（我儿子的奶粉好细腻~~）

17、切成小方块。这里每块的大小大概在1.5CMX1.5CMX1.5CM。

成品哈！

再来一张成品图。喜欢的亲赶紧做坐看吧！

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com