雨水拌料的香菇菌棒高温灭菌后会有什么不同

雨水拌料的香菇菌棒高温灭菌后菌棒颜色变深。气味正常,没有异味。香菇栽培，污染率高，坏袋多，很大一部分原因出在香菇菌棒灭菌环节。当前正是香菇春栽模式的菌棒灭菌点种高峰，所以特对香菇菌棒灭菌必须注意的事项进行归纳梳理，以期对大家有所帮助。

这里所说的香菇菌棒灭菌，是指香菇栽培料装袋后，用常压灭菌炉对装好的香菇菌棒进行灭菌，使栽培料由生变熟，达到彻底消灭杂菌的过程。注意事项主要是：

一、点火后要快速升温至100度。料物在100度情况下，才能有效杀死杂菌，为尽快达到灭菌状态，一开始就要大火猛烧，使灭菌炉快速上气，力争在4-6小时达到100度。

二、灭菌过程保持气温不下降。烧火一定要做到专职专责，自始至终保持料温在100度，绝不能吊儿郎当，烧着火干着其它的，经常忘记添柴加煤，造成不时地掉温现象。

三、合理确定灭菌时间。之前专题介绍了，如何确定灭菌时间，这里想说的是在计算出理论灭菌时间后，要适当地多一点时间，宁可过一点，也不能使料蒸不熟，达不到彻底灭菌的效果。但并不是多多益善，那是不必要的浪费和无为劳累，只要保证蒸熟就行了。

四、要经常检测温度。在开始的升温过程，也要量温度，如果发现温度不能够正常上升，要检查灭菌炉管道、菌袋码放和包菌袋的塑料布是否出了问题，并及时进行修复。中间测温主要是检验烧火效果，及时发现其他问题。

1、准备好空花盆或别的容器，撕开包装纸掰成两半，其中一半面朝上埋进花盆中。2、剩下的菌包掰成小块放进花盆里菌包的四周围，再覆盖2-3厘米厚的土壤，轻轻压平。3、每天都需要喷湿土壤，10天后即可采摘。4、蘑菇菌包里面主要是木屑，其他的辅料有棉籽壳，稻草，玉米梗等。

一、蘑菇怎么种

1、蘑菇种植方法

（1）首先准备一个空的花盆或容器，再撕掉菌包外层的塑料纸，把菌棒掰成两半，其中一半面朝上放进花盆里。

（2）把另一半菌包掰成小块，然后填充在花盆菌棒四周的空隙里，可手轻压一下。

（3）在菌棒的顶上覆盖2-3厘米疏松的土壤，再把土抚平，注意要轻压。

（4）每天用喷壶把土壤喷潮湿，10天后便可以采摘。

2、蘑菇的产量

一般情况下，一斤干料转化率约150%左右，蘑菇菌包一般是湿重，含水量在65%左右，所以一个菌包重量在2.8斤左右，干料只有1斤，所以产量大概在1.5斤左右。

二、蘑菇菌包里面有些什么

1、蘑菇菌包是由什么做的

蘑菇菌包是菌菇生长的培植床，材料以木屑为主，不同菌菇里面的材料有所不同，例如棉籽壳，稻草，玉米梗，麦克，竹子等，这些东西都可以做辅料。

2、蘑菇菌包不出菇怎么办

（1）蘑菇不出菇有很多原因，其中影响较大的是温度，其次是湿度和光照。

（2）温度长期较高，没有温差的刺激，菌包不容易蘑菇，温度太低且长期低于5℃时，蘑菇也会长得很慢。

（3）在菌菇很小的时候，环境湿度低，则会很容易干枯死掉，湿度太高，又造成蘑菇腐烂。蘑菇只要微弱的光照，尽量不要被太阳直射到。

（4）养殖蘑菇需要悉心的呵护，单纯因为菌包原因不出菇，概率不大，更多的原因是养殖时的管理问题。

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