蛋鸡和肉鸡有什么区别

蛋鸡的性腺特别发达，加上用特制蛋鸡饲料喂养，因此产蛋率很高（80%以上）；肉鸡品种本身产蛋率就达不到这么高，养殖中更倾向增重育肥，这进一步影响了肉用鸡的生产性。因此用肉鸡来替代蛋鸡只适合农家，不适合工厂化生产的。

蛋鸡生产一年后就要淘汰。这种鸡肉质很老只能炖汤鲜香度很差，市场上无良商家偷换概念按大众观念中的”老母鸡“ 销售牟利这在选择的时候要注意的。可以从三点分辨：1.鸡冠特别大如同公鸡；2.刀口肉色惨淡；3. 体形瘦小多在2-2.5斤左右。

蛋鸡和土鸡有什么区别

肉鸡和蛋鸡的区别有：作用不同、饲料不同以及饲料营养不同。

一、作用不同：

1、蛋鸡是指饲养起来专门生蛋以供应蛋的鸡，人们饲养蛋鸡的主要目的是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量，一般选择选择体质健壮，抗病力强，觅食力强的本地鸡。

2、肉鸡是指饲养起来专门生产鸡肉的鸡。

二、饲料不同：

1、肉鸡主要食用颗粒成品饲料。

2、蛋鸡用配合饲料：玉米，豆粕，麦麸，鱼粉，贝壳粉按一定比例进行掺混。

三、饲料营养不同：

1、蛋鸡料由于主要作用是催蛋，并保证鸡蛋的完整，所以饲料中会加入钙质。

2、肉鸡料则不会有钙质成分，其含糖含淀粉蛋白质多于蛋鸡料。

以上内容参考 百度百科-肉鸡、百度百科-蛋鸡

土鸡和肉鸡的区别：

1、 土鸡由于散养，微量元素充足，羽毛光亮，毛孔细密。肉鸡羽毛缺乏光泽，毛孔粗大；

2、 散养的土鸡饲养周期长，肌间脂肪分布均匀，鸡汤香而透亮。肉鸡鸡汤腥味重，鸡汤混着（混有肌肉纤维）；

3、 散养土鸡运动量大，肌纤维细密，咬劲足。肉鸡肌纤维粗，易断；

蛋鸡是指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡，跟肉用鸡不同，人们饲养蛋鸡的主要课题是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量，而并非提高鸡肉品质。鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入来源。

蛋鸡品种应该选择体质健壮，抗病力强，觅食力强，蛋质好，产蛋率高，而且粗饲，适应当地环境的本地鸡。

土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡。市场消费也不一样。故要选养适宜当地消费市场的品种，就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。土鸡是指国内地方鸡种。若与国外肉鸡杂交后，通常称为“仿土鸡”，如含外血较大，则不能称作真正意义上的土鸡了。

土鸡和野鸡有些区分。它们在育雏的时候有些差别，但其他的基本差不多。野鸡能起飞的距离远，而土鸡确起飞的距离近一些而已。野鸡的体重比土鸡的轻。鸡的体系品种多，各种鸡体型大小不一样。

由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品，颇受人们青睐，价格不断攀升。

土鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋，营养价值高。鸡肉口味鲜美、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔。且由於大多数是在林间或果园内放养，更贴近绿色环保的要求，故而更受消费者的青睐·对于具备一定条件的农户来说，饲养柴鸡的成本又比较低，适合家庭养殖，饲养周期较长，一般长为成年约6个月左右。

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