中餐厅与西餐厅有什么区别？

梵高1年前 (2023-12-05)阅读数 8#综合百科

1.中餐（Chinese food），即指中国风味的餐食菜肴。中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成了东亚大陆特色餐饮类别。

2.西餐，顾名思义是西方国家的餐食，菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、亨氏番茄酱、沙拉酱等调味料。

3.中餐上菜的顺序一般是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果。用餐前，服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦脸。在上虾、蟹、鸡等菜肴前，服务员会送上一只小小水盂，其中漂着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流蘸湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。

请问餐厅和餐吧有什么区别？

餐厅就是指在一定的场所，公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。百度百科的解释：

http://baike.baidu.com/view/123249.htm餐馆，又叫饭馆、饭店、餐厅或食肆，是让顾客购买及享用烹调好的食物及饮料的地方。餐馆一词涵盖了处于不同地点及提供不同烹调风格的饮食场所。百度百科的解释：

http://baike.baidu.com/view/741934.htm对酒店或饭店一词的解释可追溯到千年以前，早在1800年《国际词典》一书中写到：“饭店是为大众准备住宿、饮食与服务的一种建筑或场所。”一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务,从而获得经济收益的组织。百度百科的解释：

http://baike.baidu.com/view/128810.htm

1、意思不一

餐厅：就是指在一定场所，公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。

餐吧：指将特色正餐与休闲氛围相结合的产物。

餐厅如图：

餐吧如图：

2、布置不一

餐厅：不同种类的餐厅具有不同的功能，餐厅中面积最大，设备设施最齐全的大型厅堂。

餐吧：室内设施的布置需要具备酒吧的一些特点，又要兼顾客人用餐。

3、空间气氛的营造不一

餐厅：内座席分为共用式、独立式。