什么是脱砂料,翡翠原石翻砂,脱沙有那样的区别

脱砂，是行内对翡翠原石皮壳的一种特殊称谓，究竟什么是脱砂料，脱砂只是一种表现，还是一种专有的原石皮壳？脱砂是人为的，还是自然形成的。

翡翠原石脱沙意思指的是翡翠原石的表皮砂砾脱落随之翡翠原石的内部肉质逐渐显露的一种皮壳。而我们所说的脱沙，已经上升为冰种或者是玻璃种脱沙了。就是脱沙后出现的翡翠原石内部肉质为冰种或者是玻璃种。

脱沙与翻沙区别，翻沙是指由内向外延伸，皮壳形式存在砂砾感。脱沙是指，由于风化不够，皮壳存在附挂沙，脱落沙。而非由内向外，外形像沙但并不是沙子的翻沙。

翡翠原石脱沙的原因主要是形成的时间长，说明翡翠的种老、密度高。

翡翠原石翻砂的种类其实翡翠原石翻砂主要有两种，第一种就是水翻砂，第二种就是泥翻砂，简单来讲就是一种是翡翠原石在水里面经过了打磨，第二种就是翡翠原石在沙石里面经过了打磨。

拔丝芋头

原料：

芋头500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750克(实耗100克)。

制法:

1.先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。

2.芝麻拣去杂质后待用。

3.火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄

色)滗漓出油。

4.将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，

但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均

匀后，盛盘急速桌。

翻沙芋头

材料：芋头1个

调味料：白砂糖1杯

作法：

1、芋头去皮、洗净，先切成条，再修整成椭圆形，放入热油中，以小火炸熟捞出。

2、将白砂糖放锅内，加入冷水后将芋头回锅，以小火翻炒至糖溶化，且均匀裹在芋头上即成。

轻松一点：

1、芋头修成椭圆形是为了好看，不修也可以，直接切成长柱状即可，但修下来零碎的部分，可蒸熟做西米露的芋泥。

2、糖溶化成糖浆，初期呈透明状，冷却后会使白糖还原呈粉末状，犹如裹上一层白沙。

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